Мишел Арнолд / Гети Имидж
- Общо: 33 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 4 чаши (16 порции)
Защо да купувате парти ядки, когато можете да направите сами? Използвайте комбинация от подправки Cajun заедно с масло, за да направите тази лесна закуска с печен пекан. Ядките могат да се сервират като хапка за парти или да бъдат опаковани и да се подарят като подаръци. Свържете ги в цветна целофанова обвивка, завързана с лъкове и ги поставете в халби, или просто изсипете ядките в малки декоративни буркани от желе.
Има много начини, по които можете да разпръснете ядки у дома. Например за сладък орех, който да контрастира с тези подправени пекани, опитайте да остъклите вашите пекани: Готвейки ги в сироп от кафяв захар, ще създадете вкусна и хрупкава почерпка. През празниците захаросаните пекани са най-добрият път, внасяйки допълнителните аромати на канела и ванилия.
Не е необходимо да се лепи само с една гайка. Можете да използвате смесени ядки за всяка от тези идеи. Подправете някои пекани, бадеми и фъстъци с чили на прах, чеснова сол и кайен; фантастично е.
За тази рецепта можете да създадете своя собствена подправка или да изберете купена от магазина смес. Можете също така да използвате търговска подправена смес от сол. Бъдете творчески с каквото имате в багажника за подправки.
Съставки
- За сместа за подправяне на Каджун:
- 1 супена лъжица чили на прах
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сушен босилек
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1 чаена лъжичка сушена мащерка
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка смлян кайенски пипер
- За пеканите:
- 5 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка масло (разтопено)
- 4 чаши пекан (половинки)
- 1 чаена лъжичка подправка смес
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Предварително загряваме фурната до 325 F.
Комбинирайте подправките в малка купа, за да образувате подправка за подправки Cajun; разбъркайте старателно. Заделени.
В голям, плитък съд за печене комбинирайте разтопеното масло и пеканите.
Печете във фурната за 15 минути, като разбърквате от време на време.
Поръсете с подправка и препечете за около 15 минути по-дълго, като разбърквате от време на време.
Охладете добре. Опаковайте в херметични контейнери и съхранявайте на хладно и сухо място до 1 месец.
Съвети
- Ако предпочитате, тези ядки могат да бъдат направени в бавната готварска печка. Просто комбинирайте съставките, покрийте и гответе на високо за 15 минути. Намалете готварската печка на ниско и гответе непокрита за допълнителни 2 часа, като разбърквате от време на време.
Вариации на рецептата
- Почти всякакви билки и подправки могат да се комбинират, за да създадете своя собствена смес за подправки. Това е нещо, което можете да направите за една партида от тези леки ядки и да придадете на всяка партида нов обрат. След като намерите личен фаворит, смесете по-голямо количество от подправката. Съхранявайте го с подправките си, за да можете да правите тези ядки, когато пожелаете.
Тагове за рецепти:
- американски орехи
- предястие
- южен
- Коледа
