Том Грил / Банката с изображения / Гети Имидж
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Сладък и деликатен, вишневият цвят-тини е космополит, предизвикан от сака. Идеален за пролетни и летни партита, коктейлът предлага лек аромат на червена боровинка, което го прави идеален за брънч, душове и всеки непринуден, но същевременно елегантен повод.
Миксологът Алън Кац създаде този коктейл за Gekkeikan Sake и той просто замества водката на cosmo със саке. Тройната секунда, сокът от червена боровинка и сокът от лайм от този коктейл остават, така че е едновременно познат и малко по-различен.
Освен това ще откриете, че това е отличен коктейл за вечеря. Тя е хрупкава, нежно плодова и освежаваща и се съчетава добре с разнообразни храни. Разбира се, ако японската кухня е в менюто, това е перфектен избор.
Съставки
- 1 1/2 унция саке (Gekkeikan)
- Оранжев ликьор 1/2 унция (Cointreau)
- Сок от червена боровинка 1/2 унция
- Сок от липа за пръскане (пресен)
- 2 тирета оранжеви горчиви
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете сакето, портокаловия ликьор, червените боровинки и сока от лайм.
Разклатете добре.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Всичко заради не е създадено едно и също. Има различни степени и стилове на саке за изследване и селекцията е почти толкова сложна, колкото избора на водка. Дори марка като Gekkeikan предлага разнообразие от изрази, така че опитайте този коктейл с няколко различни варианта, за да откриете коя ви харесва най-много. Ако ще замените Cointreau с друг оранжев ликьор, уверете се, че е равен по качество на първокласния троен сек, Може да искате да избегнете опции на базата на ракия като Grand Marnier, защото тя може да бъде твърде тежка за тази конкретна напитка. За пръскане на прясна вар, просто изстискайте сока от липов клин директно в шейкъра си. Подайте този коктейл в охладена чаша запазва студено по-дълго и е силно препоръчително. За бързо охлаждане просто поставете няколко кубчета лед в чашата, докато разклащате напитката, след което ги изхвърлете, преди да прецедите.
Вариации на рецептата
- Както при космото, коригирайте сока от червена боровинка според вашия вкус. Препоръчителното наливане създава леко сух коктейл, докато малко допълнителен сок (до 1 унция) ще доведе до по-сладка напитка. Можете също да излеете сок от бяла червена боровинка. Той е по-малко сладък и не толкова овкусен, колкото стандартния червен сорт. Добавянето на повече сок от лайм също не е лоша идея. Космото използва 1/2 унция, която обикновено можете да получите от половин липа, а допълнителният цитрус добавя приятен тласък на вкуса на напитката.
Колко силен е вишневият цвят?
Саке по принцип е малко по-лек от водка, така че това помага да се намали силата на този коктейл, въпреки че не е от значение. Като цяло вишневият цвят-тини разклаща до 19 процента ABV (36 доказателство), което е само на няколко точки под първоначалното космос.
Тагове за рецепти:
- череша
- американски
- страна
- напитка
