Суха сода
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Вкусен и прост коктейл с водка, рецептата за "почти колин" не е съвсем напитка с колини. Уникалната му комбинация от вкусове обаче е фантастична, така че получава пропуск за нарушаване на няколко „правила“. Той е идеален за по-студените месеци на годината и може да бъде най-добрият кръвен оранжев коктейл. Ако сте почитател на тъмните, сладки цитрусови плодове, ще се насладите старателно на тази напитка.
Рецептата е създадена от коктейлна компания Snake Oil в Сан Диего, Калифорния за суха сода Ко, тя сдвоява чистата и гладка водка на Ketel One с кръвен портокал и канела. Докато завършеният вкус може да е трудно да си представим, първата глътка ще докаже, че наистина работи.
Името "почти колин" препраща приликите и разликите на тази напитка с популярните водни колички. По същество тази рецепта замества обичайния лимон с кръвен портокалов сок, обикновен сироп с канела, а клубната сода с кръв портокалова сода. Това е забавна вариация и може да предложи вдъхновение за подобни замествания, за да създадете свои собствени коктейли по поръчка.
Съставки
- 1 1/2 унция водка (Ketel One)
- 1 унция портокалов сок от кръв
- 1/2 унция канелен прост сироп
- 3 унции кръв оранжева сода (суха пенлива)
- Гарнитура: кръвно оранжево колело
- Гарнитура: пръчица канела
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В старомодна чаша, напълнена с лед, изградете съставките, като първо изсипете водка, сок от портокал в кръвта и канелен сироп.
Отгоре се поръсва с кръв оранжева сода и се разбърква.
Гарнирайте с кръвно оранжево колело, облепено с канелена пръчица.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Кръвен портокалов сок се получава най-лесно, когато плодът е в сезон, който обикновено идва през зимните месеци. Те могат да бъдат сочени, както всеки друг цитрусов плод. Наличен е портокалов сок от кръв, въпреки че не е един от най-разпространените търговски сокове, така че може да бъде трудно да се намери. Потърсете го с натуралните и органични храни в хранителни стоки. Blood Orange Soda на Dry е за разлика от всяка друга портокалова сода, която вероятно сте имали. Тази сода има тъмен, полусладък цитрусов вкус, който е естествено ароматизиран и лек върху захарта, което го прави перфектен миксер за коктейли като този. Голяма част от производителите на сиропи, включително BG Reynolds, DaVinci, Fabbri и Torani, предлагат канела- ароматизиран сироп. Алтернативно това е невероятно лесен сироп за приготвяне у дома. За канеления сироп всичко, от което се нуждаете, е захар, вода и канелена пръчица. Готов е за около час и също е фантастичен подсладител за кафе и чай.
Вариации на рецептата
- Може да се използва редовен портокалов сок вместо кръв портокал, въпреки че той ще бъде по-кисел и не толкова сладък. Налейте ароматизирана водка, ако желаете. Добрите опции включват джинджифил, грейпфрут, нар и ванилия. Джинът е отлична основа и за напитки от колини - Том Колинс е една от най-популярните рецепти в това семейство от напитки в края на краищата. Той би бил чудесен заместител на водката в тази рецепта. Изливането на уиски също е добър вариант. Тя ще се съчетае прекрасно с кръв портокал и канела и ще даде на питието Джон Колинс въртене.
Колко силен е почти Колинс?
Точно като повечето напитки с хайбол, тази рецепта е много нежна, със съдържание на алкохол, попадащо точно между бира и вино. Той ще смеси до около 9 процента ABV (18 доказателства).
Тагове за рецепти:
- водка коктейл
- американски
- Коледа
- напитка
