Смърчът
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 1 пилешка гърда (1 порция)
Сгответе без кости пилешки гърди без кожи в пергаментова хартия и винаги ще имате влажно, нежно, сочно, чудесно ароматизирано пиле, което да използвате в сандвичи, салати, гювечи и супи.
Това е прост и безпроблемен начин да се готви много пилешко наведнъж. Пергаментовата хартия се запечатва във влагата, така че пилето се задушава в собствените си сокове и запазва много аромат.
Добавете резен цитрус, малко сушени подправки и сол и черен пипер, за да ароматизирате пилешкото месо и вече имате храна в пакет.
Съставки
- 1 пилешка гърда
- Сол на вкус)
- Прясно смлян черен пипер (на вкус)
- По желание: други билки и подправки по избор
- 2 филийки лимон (или портокал или лайм)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 425 F.
Поставете 12 - х 12-инчов лист пергаментова хартия върху голям лист бисквитки. Сгънете го наполовина и го нарежете на сърце.
Смърчът
Разгънете хартията и поставете една пилешка гърда в центъра на формата на сърцето. Можете да направите колкото се може повече пакети и да ги изпечете едновременно, стига да са в един слой и да има 1-инчов интервал около всеки пакет.
Смърчът
Поръсете пилето със сол, черен пипер, билки и подправки, а отгоре намажете с резенчета лимон, портокал или лайм, ако желаете.
Смърчът
Свържете краищата на хартията заедно и ги сгънете, за да затворите затворени. Не забравяйте да оставите място в пакета за разширяване на топлината, което ще се случи, докато пилешкото пече.
Смърчът
Печете за 15 до 20 минути или докато пилето регистрира 160 F на незабавно прочетен термометър за месо.
Смърчът
Извадете пилето от фурната и отворете пергаментната хартия, като внимавате парата да не ви изгори.
Смърчът
Обелете малко пергаментова хартия обратно и сервирайте всеки пакет на отделни чинии.
Смърчът
Сдвоете с любимите си страни и се насладете!
Бакшиш
- Всички фурни са различни, а всички пилешки гърди са с различни размери, така че времето за печене може да е различно за вас. Забележете правилното време за вашата фурна, така че пилето ще бъде приготвено перфектно всеки път.
Време за печене
Можете също така да печете пакетите при 350 F за 30 до 40 минути.
Ако използвате замразени пилешки гърди, печете на 400 F за 55 до 65 минути или печете на 425 F в продължение на 45 до 55 минути, докато месото се направи, както е указано по-горе.
Готвене в обем за по-късна употреба
Готвенето на пиле по този начин е много по-евтино от закупуването на предварително приготвено пилешко месо (особено пилешко месо).
Пригответе 10 или повече пилешки гърди в пергамент, като използвате указанията по-горе.
Оставете пилето да се охлади за около 20 минути и след това го нарежете на парчета или го настържете.
Опаковайте във фризерни контейнери или торбички с цип на порции по 1 чаша. Етикет и дата и употреба в рамките на 3 месеца.
За да използвате замразеното варено пиле, оставете да престои една нощ в хладилника, докато се размрази.
Тагове за рецепти:
- пилешки гърди
- предястие
- американски
- отново на училище
