LauriPatterson / Гети Имидж
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: служи 6
Това е лесен и ароматен начин да се насладите на пилешки бедра, а ястието е вкусно с паста или ориз. Сервирайте със салата отстрани за перфектна семейна храна.
Съставки
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 6 до 8 пилешки бедра
- 1 супена лъжица универсално брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1/2 чаша сухо бяло вино
- 1 консерва (14, 5 унции) нарязани на кубчета домати
- 8 унции нарязани гъби
- 1 малка консерва (около 2, 25 унции) нарязани черни маслини (изцедени)
- 1/2 чаена лъжичка сушена листна мащерка
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
Стъпки, за да го направите
Загрейте олио и масло в голям тиган.
Сотирайте пилешките бедра, като се обръщате често, докато не покафенеят от всички страни.
Извадете пилето в чиния с гювеч и оставете настрана.
Загрейте фурната до 350 F.
Разбъркайте брашното в соковете от тиган. Гответе, като бъркате постоянно, в продължение на 2 минути.
Добавете сол и черен пипер. Добавете чесъна, виното и доматите. Довежда се до кипене.
Добавете мащерка, гъби, маслини и магданоз. Гответе на среден огън, като бъркате често за около 4 до 5 минути.
Изсипете пилето в гювеча.
Покрийте и печете за 40 минути.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- южен
- семейна вечеря
