Bartosz Luczak / Гети Имидж
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: служи 4
Това лесно пиле е вкусно с ориз или използвайте макароните по ваш избор. Чувствайте се свободни да използвате нарязани аспержи вместо грах или използвайте друг зеленчук.
Съставки
- 4 половинки пилешки гърди (без кости, без кожа)
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица масло
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- 6 унции гъби (нарязани бебешки портабели или гъби)
- 3/4 чаша пилешки бульон
- 4 1/2 до 5 1/2 унции сирене Бурсин (с чесън и билки)
- 1 чаша грах (размразен от замразени)
- 8 до 12 гроздови домати (наполовина)
- 1 супена лъжица магданоз (пресен, нарязан на ситно)
Стъпки, за да го направите
Измийте половинките от пилешки гърди; потупвам.
Поставете пилешко месо между листове пластмаса и разточете внимателно до равномерна дебелина. Поръсете със сол и черен пипер.
В голям тиган загрейте зехтин и масло на среден огън. Добавете пилешкото месо и гответе от 5 до 7 минути от всяка страна, или докато покафенеят и се свари до. Извадете в чиния и дръжте на топло.
Добавете гъбите в същия тиган и соте до омекване.
Добавете пилешкия бульон и размразения грах. Варете 1 до 2 минути.
Разбъркайте сиренето Бурсин, докато се смеси добре.
Добавете пилешкото месо и доматите; разбърква се, за да се смеси, покрие и се нагрява.
Отстранете от топлината. Поръсете с магданоз, ако желаете.
Сервирайте върху гореща варена феттучини или подобни макаронени изделия.
Тагове за рецепти:
- боб
- сос от бульон сирене
- вечеря
- южен
