Смърч / Диана Rattray
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 405 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| четиресетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 405 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 8гр | 38% |
| Холестерол 219mg | 73% |
| Натрий 1291mg | 56% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 40гр | |
| Калций 95mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този кюфте е основна комбинация от смляно говеждо месо, галета и подправки. Простият закупен кафяв сос го отличава и е изключително вкусен с картофено пюре и зеленчуци на пара. В противен случай сервирайте филетата на филийки на филийки хляб със сос за страхотни сандвичи с открито лице. Добавете малко нарязани домати за задоволителен обяд.
Използвайте буркан с приготвено печено говеждо месо или направете сос с два плика от суха кафява смесица или използвайте смес от гъби или лук.
Съставки
- 2 килограма 85% постно говеждо месо
- 3/4 чаена лъжичка сол (или подправена сол или смесица от креолски подправки)
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 големи яйца (леко бити)
- 1/2 чаша меки хлебни трохи *
- 1/3 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1/4 чаша лук (ситно нарязан)
- 1/4 чаена лъжичка сушена листна мащерка (натрошена)
- 1 (12 унции) буркан, приготвен кафяв сос или два плика (.87 унция всеки) суха смес от сос
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Смесете смляно говеждо месо, сол, черен пипер, яйца, галета, мляко, Уорчестър, лук, мащерка и розмарин.
Смърчът
Опаковайте в леко намазнена или облепена с фолио тава или я оформете в хляб и поставете върху леко намазнена с фолио хартия за печене със страни, като например желеобразна ролка.
Смърчът
Печете на 350 F за 1 час и 10 минути.
Смърчът
Около 15 минути преди да се изпече месото, загрейте буркана или кутията със сос в тенджера или пригответе сос, като следвате инструкциите на пакетите със суха смес от сос.
Оставете кюфтето да почине 10 минути преди нарязване.
Нарежете кюфтето и го поднесете със соса, заедно с картофи и страничен зеленчук или салата.
Смърчът
* Бърз съвет: Направете сухари в хранителния комбайн с еднодневния си хляб и ги съхранявайте в торбичка за съхранение на храна във фризера. Винаги ще имате галета, когато ви трябват за кюфте, бургери, заливка от гювеч и много други приложения.
Съвети
- Ако правите месни хлябове често, помислете за тиган с месни хляб. Включва вложка, която предпазва месото от капещите мазнини. Като алтернатива, внимателно изцедете излишната грес около 10 минути, преди да се изпече кюфтето. Какво да направите с излишната грес? Съхранявайте запечатващ се буркан или консерва за мазнини и капки. Когато е пълно, го хвърлете в боклука. Не се изкушавайте да го излеете в канала или вие - и евентуално вашите съседи - може да се окажете със запушени канализации.
Тагове за рецепти:
- сок
- предястие
- южен
- отново на училище
