Чили rellenos гювеч със смляно говеждо месо. Диана Раттрай
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 1 гювеч (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 600 | Калории |
| трийсет и седем грама | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| четиресет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 гювеч (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 600 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 37гр | 48% |
| Наситени мазнини 18гр | 89% |
| Холестерол 284mg | 95% |
| Натрий 1240mg | 54% |
| Общ въглехидрат 21гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 45гр | |
| Калций 583mg | 45% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази успокояваща рецепта за касерол чили rellenos е направена с яйца, зелени чили и смляно говеждо месо. Това е вкусно ястие с едно ястие, перфектно със салата всяка вечер от седмицата.
Съставки
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 чаена лъжичка сол (разделена)
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер (разделен)
- 2 до 3 кутии (по 4 унции) цели зелени чили, нарязани наполовина по дължина (засяти)
- 1 1/2 чаши настърган кашкавал или мексиканска смес от сирена
- 1 1/2 чаши мляко
- 1/4 чаша универсално брашно
- 4 големи яйца
- Даш сос от лют пипер (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Леко намаслете 11-на-7-инчов съд за печене или плитък 2-литров съд за печене.
В силен тиган на среден огън гответе смляното говеждо и лук, докато говеждото не покафенее и вече не розово и лукът е полупрозрачен. Изцедете добре. Поръсете говеждо месо с половината сол и черен пипер.
Поставете половината от отцедените и наполовина (или нарязани на кубчета) чили чушки в подготвения съд за печене.
Поръсете сиренето върху лютите чушки и след това намажете със смляната телешка смес.
Подредете останалите чили върху сместа от смляно говеждо месо.
В купа за смесване комбинирайте млякото, брашното, солта, черния пипер, яйцата и няколко тирета сос от лют пипер. Разбийте до гладкост.
Изсипете яйчената смес върху месото и чили сместа.
Печете за 45 до 50 минути или докато ножът, поставен в центъра, не излезе чист.
Оставете касерола да се охлади за 5 минути преди сервиране.
Тагове за рецепти:
- чедар
- предястие
- мексикански
- отново на училище
