Брайън Хагивара / Гети Имидж
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 4 до 6 порции
Оризов оцет, азиатско сусамово олио и соев сос овкусяват дресинга в тази китайска рецепта за пилешка салата, която включва мандаринови портокали и задушени мейнски юфки. Останалите вкус са страхотно поднесени в опаковка за обяд на следващия ден.
Съставки
- 1 килограм пилешки месни гърди, без кости, без кожа
- 1 чаена лъжичка лек соев сос или според нуждите
- За превръзката:
- 4 супени лъжици оризов оцет
- 1 супена лъжица портокалов сок
- 2 супени лъжици лек соев сос
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 супени лъжици азиатско сусамово масло
- Други:
- 1 глава маруля
- 1 до 2 червени чушки по желание
- 1 10-течна унция може мандаринови портокали, изцедени
- 1 8-унция може нарязани водни кестени (или сладка вода кестени, обелени и нарязани)
- 3/4 чаша chow mein юфка
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Изплакнете пилешките гърди и ги изсушете. Втрийте леко 1 гърба на соев сос върху гърдите (използвайте повече соев сос, ако е необходимо).
Поставете гърдите върху тава за печене и гответе 45 минути, като се обърнете на половината от готвенето. Извадете пилето и охладете.
Докато пилето се готви, пригответе дресинга и зеленчуците. В малка купа комбинирайте оризовия оцет, портокаловия сок, лекия соев сос, захарта и сусамовото масло. Хладилник, докато е необходимо.
Измийте марулята, отстранете сърцевината и настържете листата. Нарежете чушката на тънки ивици.
Извадете свареното пиле и охладете. Настържете пилешкото месо с ръце.
Изсипете дресинга на дъното на голяма купа за салата.
Добавете марулята и пилешкото месо, като се хвърля с дресинга. Добавете червените чушки, водните кестени и резените мандаринови портокали. Гарнирайте с choin mein юфка.
Поръсете нарязаните бадеми или препечените сусамови семена отгоре, ако използвате.
Тагове за рецепти:
- салата
- вечеря
- Китайски
- страна
