Туристите ядат автентичен тибетски обяд.
Спенсър Робъртсън / Снимки за дизайн / Гети Имиджис
Въпреки че съвременните китайци използват григорианския календар и празнуват Нова година на 1 януари заедно с по-голямата част от света, традиционната китайска Нова година започва в средата на 12-ия месец от лунно-слънчевия календар. Точната дата се променя всяка година, но празникът обикновено пада между 21 януари и 20 февруари. През 1949 г. правителството го преквалифицира като пролетен фестивал и той остава важен празник в цял Китай.
Независимо дали предпочитате традиционен подход или смятате пролетно парти за привлекателно, китайската Нова година прави перфектна подкана за вечеря със семейство и приятели. Но не се чувствайте ограничени до празничната дата; приятната китайска храна работи чудесно като празнична тема целогодишно. Традиционно сервираният семеен стил, китайските ястия включват разнообразни ястия, приспособяващи разнообразие от вкусове, от сладки до кисели до чубрици. Това позволява на вашите гости да пробват свободно и да удвояват предмети, които особено им харесват.
Настройките
Не се нуждаете от китайски етнос, за да оцените тази вечна култура и можете да използвате леснодостъпни предмети, за да настроите подходяща сцена. Закачете китайски хартиени фенери и украсете масата с червени покривки и хартиени китайски сгъваеми вентилатори, които можете да закупите онлайн или в магазините за внос. Сгънете салфетки и във формата на фенове и осигурете котлети, както и прибори за хранене за всеки гост. Включете карта на всяко място с настройка с различна китайска поговорка, за предпочитане написана на китайски език с английския превод на гърба. Пакетни услуги за парти (бисквитки за късмет или бадемови бисквитки) в китайска кутия за приемане на храна, предлагана от търговци на дребно и занапред.
Менюто
Храната придобива символично значение в Китай, а традиционните новогодишни ястия насърчават здравето, богатството и семейното единство за следващата година. Менюто обикновено включва цяла риба, торти от ряпа, пролетни рулца, юфка, кнедли и сладки оризови топки, сред другите любими. Със сигурност бихте могли сами да си приготвите традиционна храна или да улесните и поръчате изнасяне от местния китайски ресторант. Докато американската китайска кухня се различава от тази в Китай, тя все още предоставя забавен начин за опознаване на културата.
Тази колекция от американски китайски ястия може да не представлява традиционен празник за Нова година, но осигурява добро начално място за план за меню. Ястие, съставено изцяло от този списък, ще остави гостите ви добре нахранени и щастливи - крайната цел на всеки домакин на партито.
Класически американски китайски ястия
- Супа от яйчни капки: Можете да приготвите тази лесна и разпознаваема супа предварително. МУ Шу свинско: Това остава любимо ястие в американския китайски хранителен репертоар. Монголска гореща тенджера: Сервирана като фондю, това прави интерактивна и забавна парти храна. Кунг Пао Пиле: Това пикантно ястие произхожда от региона на Съчуан в Китай. Китайски броколи с сос от стриди: Тази лесна рецепта добавя баланс към менюто ви. Китайска гъба: Традиционалистите сервират тази влажна торта обикновена, но можете да добавите и пресни плодове.Кокосов сладолед: Тази рецепта осигурява освежаващ завършек на яденето.
