Чипотъл бекон, яйце и сирене Бурито. Лия Марони
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 2 бурито (2 порции)
Не бурито за закуска на мама! Кой не обича бекон? Комбинирайте го с яйца, сирене и люти чушки и сте получили невероятна закуска на ръце.
Тези бурито са много лесни за приготвяне и са само няколко съставки. Чушките от чиполе създават уникален и пикантен ритник. Можете също така да включите бекона с наденица или вегетариански трохи! Може да се добави и боб! Черен пипер е най-пикантният избор на сирене, но настърган чедър или Монтерей Джак също са вкусни гарнитури. Чушките от чиполе се предлагат в малка консервна кутия и обикновено са опаковани в сос алобо. Не забравяйте да добавите малко от този сос към вашето бурито! Могат да се добавят и други салси. Харесвам чиполето с adobo, тъй като то събира много вкус, без да става бурито сочно. Толкова е страхотно колко многостранни могат да бъдат тези бурито.
Можете да ги направите и в гигантски партиди - удвойте, утройте или утройте рецептата. Те могат да бъдат опаковани и замразени. Те лесно се нагряват в микровълновата или тостерната фурна, когато имате нужда от тях. Те са идеални за привеждане на работа или за бърза закуска у дома. Те също са наистина евтини за изработка, така че са много бюджетни!
Съставки
- 4 допълнителни големи яйца
- 1 супена лъжица масло
- 2 средни тортили
- 4 филийки бекон (натрошен)
- 1 черен пипер (ситно нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка сос от алобо (от консервата от чиполе)
- 1/2 чаша сирене чедър (настърган или чедър / смес от Монтерей Джак)
Стъпки, за да го направите
Разтопете супена лъжица масло в тиган.
Разбийте четирите яйца до пълното бъркане.
Добавете яйцата в тигана и бъркайте, докато се приготвят. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Разстелете тортила на чиния. Отгоре всяка тортила се намазва с половината от яйчената смес. Разделете бекона, сиренето и лютата чушка между двете тортили. Отгоре намажете с малко сос алобо, сгънете долния ръб на тортилата върху горния край на пълнежа и започнете да навивате. Сгънете отстрани и завършете търкаляне, докато имате красиво навити бурито.
Ако замръзвате, увийте в калаено фолио или пластмасова обвивка. Може да се нагрява отново във фурната или да се увие в пластмасова обвивка и да се нагрее отново в микровълновата.
Замразявайте до 3 месеца. Извадете и подгрявайте при нужда
Тагове за рецепти:
- бекон
- закуска
- мексикански
- падане
