Юджи Котани / Гети Имиджис
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Време за охлаждане и охлаждане: 90 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 298 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| четиресетгр | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 298 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 17% |
| Наситени мазнини 8гр | 39% |
| Холестерол 34mg | 11% |
| Натрий 138mg | 6% |
| Общ въглехидрат 40гр | 15% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 143mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Сред многото търговски млечни продукти, които се предлагат в Мароко, е Danette, линия от пудинги и десерти, подобни на фланец, произведени от компанията Danone. Версията за десерт с шоколадов крем, която по същество е пудинг от царевично нишесте, може да е най-популярната, несъмнено поради своята гладка, кремообразна текстура и богат - но не твърде сладък - шоколадов вкус. Наистина е вкусно, но моето семейство единодушно се съгласява, че размерът на порцията от закупения в магазина продукт е твърде малък, за да задоволи.
Ето как да си направите лесен шоколадов пудинг в стил Danette у дома. Освен че са достатъчно елегантни, за да служат на пораснали деца, децата ще се радват да се наслаждават на повече от няколкото лъжици, обикновено опаковани от тази толкова обичана почерпка.
Също така, опитайте да направите домашно кисело мляко и марокански оризов пудинг.
Съставки
- 4 супени лъжици (60 гр.) Гранулирана захар
- 1/3 чаша (40 гр.) Неподсладено какао на прах
- 3 супени лъжици царевично нишесте (Maizena)
- 1 1/2 чаши (360 мл.) Пълномаслено мляко
- 1/2 (120 мл.) Чаша тежък крем
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка ванилия
Стъпки, за да го направите
В малка купа комбинирайте захарта, какаото на прах и царевичното нишесте. Много постепенно добавете млякото и сметаната, като разбърквате след всяко добавяне, докато стане гладко.
Прецедете сместа в средно голям съд и поставете на среден огън. Бъркайте непрекъснато в продължение на няколко минути, докато сместа се сгъсти и достигне да къкри. Продължете готвенето още минута, като бъркате постоянно, след което свалете от котлона.
Разбъркайте маслото и ванилията и прехвърлете горещия пудинг в непромокаема топлина купа. Натиснете парче пластмасова обвивка върху повърхността на пудинга, за да не се образува кожа, и оставете да се охлади до стайна температура. Охладете в хладилник за един час или повече. (Обърнете внимание, че пудингът подобрява аромата си, ако се остави да изстине за една нощ.)
За да сервирате, разбийте пудинга в отделни купи за сервиране.
Тагове за рецепти:
- шоколадов пудинг
- десерт
- марокански
- отново на училище
