Диана Раттрай
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 16 до 24 порции
Вероятно е получил името си „Торта Уотъргейт“ от скандала за разбиване на Уотъргейт от 17 юни 1972 г. Тази лесна торта „Уотъргейт“ е направена със смес за пудинг с шам-фъстък, разбит топинг и смес за торта. Пеканът и кокосовият орех придават аромат и текстура на тази класическа торта. 7-Up сода се добавя към тортата вместо вода, но можете да използвате клубната сода, Sprite или подобна газирана напитка.
Вместо бяла смес за кекс можете да използвате и жълта смес за кекс и тортата ще излезе влажна и ароматна. Препичането на пеканите и гарниращия кокос за заливката придава на тортата допълнителен кокосов аромат и хрускане и придава малко приятен цвят.
Някои рецепти изискват втората 1/2 чаша пекан да се поръси върху горната част на глазура. Чувствайте се свободни да го направите по този начин. Ако търсите кокосова торта с разлика, това е чудесен вариант.
Съставки
- 1 смес от бяла торта (размер 2 слоя)
- 3 големи яйца
- 2 пакета (3 унции всеки) моментален пудинг от шам-фъстък (разделен)
- 1 чаша растително масло
- 1 чаша 7 нагоре
- 1 чаша нарязани пекани (разделени)
- 1 чаша лющен кокос (разделен)
- 2 плика Dream Whip микс от сухи билки за топинг
- 1 1/4 чаши студено мляко
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Намазваме и брашното с тиган за печене 9 на 13 инча.
Изпразнете сместа от бялата торта в голяма купа за смесване с яйцата, 1 пакет от сместа за пудинг, 1 чаша растително масло и 7-Up. С електрически миксер на ниско ниво комбинирайте съставките. Увеличете скоростта до средна и бийте за 1 до 2 минути. Сгънете в 1/2 чаша нарязан пекан и 1/2 чаша кокос, докато се смесят добре.
Намажете тестото в подготвения съд за печене и го разпределете равномерно.
Печете в предварително загрятата фурна за около 35 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Охладете тортата напълно в тигана на стелаж.
Когато тортата се охлади напълно, пригответе глазура.
Комбинирайте двата плика на Dream Whip с млякото и пудинга; разбийте с електрически миксер, докато се образуват меки върхове. Добавете останалия пакет от суха смес от шам-фъстък и продължете да разбивате, докато се смесят добре. Сгънете в останалата 1/2 чаша нарязани пекани.
Разстелете глазурата върху охладената торта.
Поставете кокоса в сух тиган на среден огън. Гответе, като бъркате постоянно, докато кокосовият орех се покафенее добре. Извадете кокосовия орех в чиния, за да се охлади и след това го поръсете върху замръзване.
Съхранявайте остатъчната торта в хладилник за 4 до 6 дни. Според уебсайта за хранителни услуги Kraft, той може да се съхранява в хладилника без разваляне за "няколко дни".
За тортата може да се използва всяко растително масло, но най-добрият избор е маслото за готвене с неутрален аромат (такова с малко или никакъв забележим аромат). Маслото от канола, царевица, шафран, слънчоглед, гроздови семена или авокадо са адекватно неутрални по вкус.
Тагове за рецепти:
- торта
- десерт
- американски
- страна
