Смърчът яде / Джулия Хартбек
- Общо: 2 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 2 ч.ч.
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1151 | Калории |
| петдесет и четири гр | Дебел |
| четиресет и девет грам | Въглехидратите |
| сто и четиринадесетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1151 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 54гр | 69% |
| Наситени мазнини 15гр | 75% |
| Холестерол 332mg | сто и единадесет процента |
| Натрий 584mg | 25% |
| Общ въглехидрат 49гр | 18% |
| Диетични фибри 8гр | 30% |
| Протеин 114гр | |
| Калций 216mg | 17% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Разнообразие от пресни зеленчуци и домати добавят цвят и аромат на тази пилешка яхния. Асортиментът от зеленчуци прави яхнията питателна и удовлетворяваща. Тъй като яхнията използва нарязано пилешко или пилешко бедро, това е отличен избор за домашно приготвени готвачи.
Използвайте парченца пилешко месо или направете яхнията с обезкостени пилешки бедра. Гответе яхнията във фурната или я пригответе ниско и бавно в тенджера. Всеки метод, който изберете, ще даде вкусни резултати.
За обилна и задоволителна храна, сервирайте пилешката яхния с рулца или бисквити.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 3 пилешки парчета от 1/2 фунта (фритюрник или пилешки бедра, кости)
- 3 средни картофа
- 2 моркова
- 1 малка тиквичка
- 1 червен пипер (или зелен пипер)
- 2 средни лука
- 2 ребърца целина
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 (14 1/2 унция) консерви домати
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 1/2 чаши пилешки запас (несолени или с ниско съдържание на натрий)
- 2 дафинови листа
- 1 чаена лъжичка изсушен копър плевел
- 1/2 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
Стъпки, за да го направите
Метод на печката
Съберете съставките.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Намажете пилето с хартиени кърпи, за да изсъхне.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Обелете морковите и ги нарежете на 1/2-инчови кръгчета.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Нарежете тиквичките наполовина по дължина и изгребете семената.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Нарежете тиквичките на кубчета.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Нарежете чушката на ивици.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Обелете лука, нарежете го на четвъртинки и режете.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Нарежете целината по диагонала, на 1-инчови парчета.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Загрейте фурната до 350 F.
Поставете пилето и зеленчуците в 4-кварткова касерола или холандска фурна. Поръсете със сол и черен пипер.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Добавете доматите и доматената течност.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Добавете чесъна към пилешкия бульон и изсипете съставки в гювеч.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Добавете дафиновите листа и поръсете с копър и мащерка.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Покрийте плътно и печете в предварително загрятата фурна за 2 часа, като разбърквате след 1 час.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Метод на бавна готварска печка
Слойте зеленчуците и пилето в бавната котлон с доматите, пилешкия бульон и билките.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Покрийте и гответе на слаб за около 6 до 8 часа.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Вариант на рецептата
- Яхнията призовава за тиквички, но жълтата лятна тиква е друг чудесен вариант.
Тагове за рецепти:
- домат
- пилешка яхния
- предястие
- американски
