Лия Марони
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 кварт (обслужва 6)
Богатият и кремообразен сладолед от кафе е само следобедът или след вечерята, която се нуждаете от почерпка. Плюс това е сладолед без разбъркване, така че да не е по-лесно да се направи. Необходими са само няколко съставки, ръчен миксер и фризер. Не е необходима фантазия машина за сладолед, така че няма нужда да влачите това обемисто оборудване.
Необходимо е да направите този кафе сладолед доста предварително, поне 6 часа преди събитието си, но можете да разбъркате сместа за нула време и да я пуснете във фризера предния ден. Толкова е просто да го направите деня, преди да искате да го сервирате и ще имате перфектния десерт за следващата си вечеря или събиране. Ако го замразите в затварящ се контейнер, можете да му се насладите няколко седмици.
Страхотна идея е да използвате мигновени гранули за еспресо за тази рецепта за най-интензивен аромат на кафе. Ванилията също излъчва приятен вкус в сладоледа, но ако нямате под ръка, можете да го оставите.
Ако търсите малко шоколадово удоволствие с кофеиновия си десерт, добавете малко мини шоколадови парченца към сместа за сладолед, преди да го замразите (и поръсете още малко отгоре!).
Сервирайте го заедно с хрупкави бисквитки амарето, бита сметана или полудяйте и го сложете вътре в сандвич със сладолед или го използвайте за част от сундук!
Съставки
- 1/4 чаша гореща вода
- 2 супени лъжици гранули за незабавно еспресо
- 1 (14 унция) може да подслади кондензирано мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Щипка сол
- 2 чаши тежък крем
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Добавете гореща вода в голяма мерителна чаша или купа със среден размер и разбийте в гранулите еспресо, докато се разтворят.
Разбийте в подсладеното кондензирано мляко, екстракт от ванилия и сол, докато се комбинират напълно. Поставете го в хладилника да се охлади, докато приготвяте тежкия крем.
Разбийте тежкия крем с ръчен миксер, докато стане бита сметана и се образуват твърди върхове.
Разбийте в подсладената смес от кондензирано мляко до пълното комбиниране, но не прекалявайте.
Изсипете сладоледа в тиган с хляб. Покрийте го в пластмасова обвивка и го поставете във фризера за поне 6 часа или докато напълно замръзне. Осъществяването и оставянето му да замръзне през нощта работи най-добре.
Когато сте готови за сервиране, загрейте лъжичка сладолед с гореща вода, загребете сладоледа и сервирайте с шоколадови чипсове, бисквитки от амарето или други сладки натрошени бисквити.
Тагове за рецепти:
- кафе
- кафе сладолед
- десерт
- американски
