Снимка на MakiEni / Момент / Гети изображения
- Общо: 24 часа
- Подготовка: 24 часа
- Готвач: 0 минути
- Добив: 750мл бърбън (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 148 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| 0 грам | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 750мл бърбън (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 148 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 0mg | 0% |
| Общ въглехидрат 0g | 0% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 0mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Кафето и уискито са естествени спътници - помислете само за стари любими като ирландското кафе и утежняване. Често свареното кафе или кафеният ликьор са съставките, отговорни за аромата на кафето, но защо да не добавите малкото докосване на java към самото уиски?
Бърбонът, напоен с кафе, е един от любимите ми начини да придадете нежен аромат на кафе в коктейли с уиски и е полезен в различни напитки, които не се вливат, като Manhattan, Liquid Bourbon Ball, Fall Spice Cordial или дори в обикновения Bourbon и Water. Също така, настойката от кафе не се ограничава само до бърбън. Други уискита като други американски уискита, канадско уиски и дори някои ирландски уискита също са добри кандидати за малко кафе разтърсване. Вижте по-долу за повече съвети.
Съставки
- 1 уиски от буркан от 750 мл
- 1/2 чаша пълно кафе на зърна
Стъпки, за да го направите
Изсипете бурбона в бурканче за вливане, голям буркан за зидария или друг съд с широко устие с плътно уплътнение.
Добавете кафените зърна, запечатайте съда и разклатете добре.
Поставете буркана на хладно тъмно място за около 24 часа.
Овкусете инфузията и ако смятате, че има нужда от още малко време, разклатете я отново и оставете да се запари още 8 часа. Проверете го отново и повтаряйте тази стъпка, докато получите вкуса, който искате.
Когато инфузията е по ваш вкус, прецедете кафените зърна през фина цедка от уискито.
Върнете уискито в оригиналната си бутилка, затворете го и се насладете на всеки коктейл, който сметнете за добре.
Съвети
- Предпочитаме да използваме кафените зърна, които са по-тъмни като испанските и френските печени. Те са склонни да бъдат по-богати от по-леките печени и да се сдвояват по-добре с уиски. За да изпробвате комбинация от уиски / боб, без да губите много уиски, опитайте първо по-малка партида. Изсипете няколко капки уиски в по-малък буркан и добавете шепа кафе на зърна. Оставете това да се влива и вижте какво харесвате. Направете това с няколко комбинации от уиски и боб наведнъж, като ясно маркирате всяка, след това опитайте всеки поред и решете коя ви харесва най-добре. След това сте готови да влеете голяма партида от любимите си. Когато изберете уиски за тази инфузия, най-добре е да опитате гладки и не прекалено пикантни. За бурбоните, Woodford Reserve и Buffalo Trace са два от нашите любими. За канадските уискита опитайте Canadian Mist или Canadian Club, докато Bushmill, Kilbeggan и Jameson са отлични възможности за ирландски уискита. Въпреки че може да сте склонни да го направите, не препоръчваме да смесвате тази кафена инфузия в напитки, които вече съдържат кафе. Може да работи, но побеждава целта да ароматизирате уискито си с кафе, защото кафето вече е там. Вместо това помислете за допълващи се аромати като бадем, банан, кестен, кумкуат и портокал.
Тагове за рецепти:
- Уиски коктейл
- американски
- рождени дни
- напитка
