Колорадо е чудесна държава за местни храни с разнообразно земеделие, известни овощни плодове, изобилие от пазари на фермери и жизнено движение на местни храни. Ето как да намерите страхотни местни храни в Колорадо, от сезонни справочници до списъци на пазара на фермери.
-
Колорадо Плодове и зеленчуци
Гети Имидж / Джим Стивънсън
Колорадо има големи култури от картофи и лук, както и моркови, царевица, спанак и зелени салати. Районът на Западния склон отглежда известни добри ябълки, праскови, кайсии и череши. По-малките специализирани култури се появяват на фермерските пазари в щата, но ръководството за сезонните плодове и зеленчуци в Колорадо е добро място да започнете да знаете какво да очаквате кога.
-
Колорадо фермери пазари
Пазар на земеделските стопани
Намерете близо до вас пазар на фермери в Колорадо, за да започнете да ядете местни, сезонни продукти. Много пазари в Колорадо също продават мед, пасирани меса и занаятчийски сирена.
Независимо дали сте стара ръка или нова за земеделските производители, пазарувайки пазаруването, знанието от какво се нуждаете преди да се отправите е ключът към успешното пътуване до пазара.
-
Колорадо Любими: Бизон
Майкъл Смит / Гети Имидж
Тази прерия в източната част на щата? Някога това беше изпълнено с бизони. Някои хора се опитват да го върнат, като Black Forest Bison в Колорадо Спрингс.
-
Колорадо Любими: Праскови
Смърч / Моли Уотсън
Слънчевите подножия на Колорадо са основна растяща зона за някои невероятни праскови. Потърсете ги в средата до края на лятото на фермерски пазари, фермерски щандове и съхранявайте достатъчно умни, за да доставите тези местни плодове.
-
Местни ресурси в Колорадо
Гети Имидж / Джеймс Гриц
За повече информация относно яденето на местно ниво и намирането на местни храни в Колорадо, разгледайте тези организации:
