Смърч / Елизабет Лабо
- Общо: 21 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 6 минути
- Добив: 8 х 8 панирания (16 порции)
Този бърз и лесен фъдж има само четири съставки, направен е изцяло в микровълновата и има невероятен вкус! Въртящият се модел е прост, но прави измислицата да изглежда много по-фантастична, отколкото всъщност е!
Тайната на гладкия, кремообразен, леко подправен вкус е бисквитеното масло, прекрасно намазване, приготвено от натрошени бисквитни бисквитки. Маслото от бисквитки стана много популярно напоследък и е лесно достъпно в много големи магазини за хранителни стоки, магазини за гурме храни и някои специализирани магазини като Trader Joe. Ако не можете да намерите масло от бисквитки, можете да направите вариация на това фиде с всяко орехово масло по ваш избор.
Ако искате да опитате друга рецепта за масло с бисквитки, разгледайте тези трюфели с масло за бисквитки!
Съставки
- 11 1/3 унции (1 1/3 чаши) бисквити масло, гладко или хрупкаво
- 8 унции (1 1/4 чаши) чипс от бял шоколад
- 8 унции (1 1/4 чаши) полусладък шоколадов чипс
- 1/2 ч.л сол
Стъпки, за да го направите
Пригответе тиган с размери 8 x 8, като го облицовате с алуминиево фолио и напръскате фолиото с незалепващ спрей за готвене.
Комбинирайте чипса от бял шоколад, 2/3 чаша (5 2/3 унция) масло от бисквитки и 1/4 с. Л. Сол в средно голяма купа за микровълнова фурна.
Поставете полусладкия шоколадов чипс, останалите 2/3 чаша (5 2/3 унция) масло от бисквитки и останалите 1/4 ч.л сол в отделна купа, безопасна за микровълна.
Микровълновата смес от бял шоколад на 30 секунди, като разбърквате на всеки 30 секунди, докато се разтопи и гладка.
Повторете същата процедура с купата с полусладък шоколадов чипс, докато и двете смеси станат гладки.
С помощта на голяма лъжица или мерителна чаша поставете редуващи се капчици бял и тъмен шоколад в подготвената тава.
Това не трябва да е изрядно или точно; просто искате да сте сигурни, че шоколадите са смесени добре и единият не е предимно отгоре или отдолу.
Вземете клечка за зъби и за кратко я завъртете през тигана, създавайки цветни вихри и смесете двете шоколадови бонбони, докато те са в доста завъртян модел.
Не се въртете твърде много; в противен случай вашите вихри ще станат кални и неясни.
Поставете тигана в хладилника, за да изстине до пълното си запълване, около 1 до 2 часа.
След като бонбоните са напълно готови, го извадете от тигана и нарежете на малки 1 х 1 ”квадратчета, за да сервирате.
За най-добър вкус и текстура, сервирайте тази фиде на стайна температура.
Съхранявайте в херметически контейнер в хладилник до две седмици.
Тагове за рецепти:
- бонбони
- бисквитки и бонбони
- американски
