Джим Франко / The Image Bank / Гети Имидж
При готвенето джинджифилът се отнася до ароматния ароматен корен на растението джинджифил ( Zingiber officinale ). Джинджифилът обикновено се използва като билков чай и се включва в печени сладкиши и пикантни китайски ястия. Освен че осигурява вкус на вкус, се смята, че джинджифилът предлага много ползи за здравето.
Пресен джинджифил и други видове корен от джинджифил
Коренът от джинджифил може да бъде закупен и използван под много форми, включително пресен корен от джинджифил, сушен корен от джинджифил, прах от джинджифил и кристализиран / захаросан джинджифил. Сравнете външния вид на прах, кристализиран и пресен джинджифил с това изображение.
Пресният корен от джинджифил има тенденция да осигурява най-много вкус и обикновено се използва за джинджифилов „чай“ и други напитки от джинджифил, както и в много китайски ястия. Можете също да замразите пресен джинджифил, за да спестите време в кухнята.
Ползи за здравето на джинджифила
Много хора се привличат към джинджифила не само заради острия му вкус, но и заради неговите ползи за здравето. В исторически план джинджифилът се използва за различни заболявания, особено стомашно-чревни проблеми като гадене, възпалителни заболявания на червата, артрит и сутрешна болест.
Рецепти от джинджифил „Чай“
По-точно известен като джинджифилова инфузия или отвара от джинджифил, чайът от джинджифил е един от най-популярните начини за консумация на джинджифил за здраве или за удоволствие. Това са някои любими рецепти за домашен чай от джинджифил:
- Рецепта за домашен чай с джинджифил: Тази лечебна рецепта за чай от джинджифил идва от суров хранителен и естествен здравен център за отдръпване в Тайланд. Рецепта за чай с лимонена трева и джинджифил: Това е двойка с джинджифил и лимонова трева, комбинирана с земния вкус на черен чай. Чай от джинджифил от лимон: Този чай е добър при настинки.
Още рецепти за пиене на джинджифил
Отвъд джинджифиловия чай, популярните джинджифилови напитки включват джинджифилов ел, джинджифилова бира, сок от джинджифил и джинджифилови коктейли. По-долу ще намерите някои от най-добрите рецепти за напитки с джинджифил. Освен ако не е отбелязано друго, тези рецепти се правят с пресен корен от джинджифил.
- Как да си направим сок от джинджифил: В допълнение към маринатата, сокът от джинджифил се използва и за придаване на аромат на сосове. Макробиотична рецепта за питие от джинджифил: Тази рецепта за напитки е вариация на африканска джинджифилова бира. Qishr / джинджифилова рецепта за кафе: Qishr е традиционна йеменска гореща пийте обичайно приготвени с люспи от кафе, джинджифил и понякога канела. Рецепта от леден джинджифил Yerba Mate: Тази ледена напитка с лимон се приготвя със студено сварена йерба, лимонов сок и мед. Напитка от лимон-джинджифил: Този концентрат прави вкусна напитка, утоляваща жаждата. Пикантна рецепта с лимонаден джинджифил: Използвайте го за разбиване Направете бърз стомна с лимонада, ароматични коктейли или леден чай, или да намачкате торти или пресни плодове. Домашна прясна рецепта от джинджифил Але: Сироп от домашен джинджифил се смесва с сода за клуб, за да се направи пресен джинджифилов алей. чай е привлекателна комбинация от добър коняк, пресен зелен чай, мента и джинджифил. Рецепта за джинджифил за късмет за мартини: Водата от сива гъска La Poire е сдвоена с меласа, пресен джинджифил, канела, карамфил и люспи. Рецепта за коктейл от Джеймсън и джинджифил: Фино ирландско уиски се смесва с джинджифилов ейл, за да се създаде висока, освежаваща напитка. Рецепта от джинджифилова текила: Текини с обрат. Рецепта за коктейл от джинджифил-кафе: Тази пикантна, силна масала чаева водка прави страхотна основа за кремообразни коктейли.
Рецепти за сладък джинджифил
От бисквитки за джинджифил до джинджифилов сладолед до джинджифилов прост сироп, има много начини, по които джинджифилът може да бъде включен в сладки храни и сосове.
- Проста рецепта за сироп с ванилия-джинджифил: Това е фантастичен прост сироп с аромат на вкус и може да се добави към коктейли. Рецепта от кандиран джинджифил: Кристализиран или захаросан джинджифил е лесен за приготвяне в домашни условия.Рецепта от сос от нар-джинджифил е отлично допълнение към печени птици и ястия с морска храна на скара. Рецепта за сладолед от джинджифил: все по-любима в западните китайски ресторанти. Бисквитки с шоколад-джинджифил: Украсете тези традиционни бисквитки с цветна захар, поръсване или глазура. Рецепта от лимон-джинджифил: Винтидж рецепта за бисквитки с меласа с канела и джинджифил и карамфил. Рецепта от натруфен джинджифил: Прави се с кристализиран джинджифил.
Рецепти от сладък джинджифил
Докато джинджифилът е вкусен в сладкишите, той също блести в традиционните и съвременни чубрици. Тези джинджифилови рецепти кръстосват култури и кулинарни предпочитания, за да покажат уникалния вкус на джинджифил:
- Рецепта с масло от джинджифил-скалион: приятен придружител към студено панирано пилешко месо или много видове риба. Китайски сос от джинджифил: приятен сос за потапяне на топки от скариди или тенджери. Рецепта от говеждо говеждо месо: Ето вашият китайски щапелен стапел. Рецепта от кокосови джинджифили: Пресните миди се задушават в бяло вино и се къпят в сос от босилек-кокос. Рецепта от джинджифилови скариди: Скаридите се мариноват в пюре от лук и джинджифил преди печене или печене. Рецепта за запечен сусам-джинджифил Тофу: Вдъхновен от ароматите на Азия. Рецепта за супа от моркови и джинджифил: Бадемите добавят толкова вкус и текстура към тази супа. Рецепта за гари / маринован джинджифил: Докато маринованият джинджифил има доста сладък вкус, той обикновено се използва за придружаване на солени суши и ястия от сашими.
