Диана Раттрай
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 14 минути
- Готвач: 11 минути
- Добив: 12 порции (2 на човек)
Тези пакети за кремово сирене и розови полумесеци от розови полумесеци са отличен начин да отпразнувате всеки повод. За разлика от пресни червени боровинки, сушените боровинки се предлагат целогодишно, което означава, че тези малки мезета могат да се правят и ползват по всяко време на годината!
Орехите вървят особено добре с червените боровинки, но не се колебайте да използвате нарязани на ситно пекани в пълнежа. За по-сладки хапки, пропуснете чесъна и ги заменете с няколко чаени лъжички ситно настъргана портокалова кора.
Докато необработените листове за печене са добре, пергаментната хартия прави отлична подплата за тиганите. Хартията помага да се предпази дъното от прекалено покафеняване и прави почистването полъх. Чувствайте се свободни да използвате силиконови листове за печене вместо пергаментова хартия, тъй като те дават подобни резултати.
Съставки
- 8 унции сирене (стайна температура)
- 1/4 чаена лъжичка смлян кайенски пипер (или на вкус)
- 6 супени лъжици сушени боровинки (нарязани)
- 3 супени лъжици орехи (ситно нарязани)
- 2 супени лъжици чесън (нарязани супени лъжици; нарязани)
- 2 (8 унции) кутии полумесец (хладилни ролки; или еднократни листове тесто за полумесец)
Стъпки, за да го направите
В купа за смесване с електрически миксер разбийте крема сиренето с тирето кайенски пипер до кремообразно. Добавете нарязаните на ситно червени боровинки, ситно нарязаните орехи и чесъна. Разбъркайте добре с вилица до пълното смесване.
Ако печете веднага, загрейте фурната до 375 F.
Линия два големи листа за печене с пергаментова хартия.
Извадете една кутия полумесеци от консервата. Разстелете рулото върху леко набрашнена повърхност. Защипете и запечатайте перфорациите. Листът ще измерва около 12 "х 8". С резачка за пица или нож нарежете тестото на 24 (2-инчови) квадрата. Използвайте линийка, за да получите равномерни квадратчета.
С мерителна чаена лъжичка загребете оскъдна чаена лъжичка от сместа от крема сирене. Пуснете сместа от крема сирене върху центъра на 2-инчов квадрат тесто за руло с полумесец. Свържете противоположните ъгли заедно над пълнежа; завъртете леко горните ъгли и притиснете, за да се запечата. Повторете с останалите квадратчета и пълнежа с крема сирене.
Отворете втората консервна кутия с тесто за полумесец и повторете стъпки 4 и 5.
В този момент можете да изберете да охлаждате пакетите до 3 часа; изпечете ги точно преди да сервирате.
Печете пакетите в предварително загрятата фурна с 375 F за около 10 до 12 минути или до златисто кафяво.
Съвети
- Използвайте голям остър нож, за да нарежете орехите. Искате да имате ситно нарязани ядки и ако използвате хранителен комбайн или мелница, бихте могли да свършите с ядково масло. За да елиминирате ореховия „прах“, който ще имате на дъската за рязане, след като нарежете ядките, сложете ги в гевгир или сито и разклатете, докато фините частици изчезнат. банда. С нож или ножица нарежете или нарязайте краищата на стъблото; преместете гумената лента нагоре, когато се приближите до нея. Гумената лента държи чесъните заедно, което улеснява приготвянето на няколко стъбла наведнъж.
Тагове за рецепти:
- червена боровинка
- предястие
- американски
- бокс ден
