milanfoto / E + / Гети изображения
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 128 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| осемграм | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 128 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 11% |
| Наситени мазнини 5гр | 27% |
| Холестерол 26mg | 9% |
| Натрий 346mg | 15% |
| Общ въглехидрат 8гр | 3% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 56mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Подхранваща и удовлетворяваща, тази рецепта за супа от броколи, създава бърза и лесна храна. Кадифената му гладка текстура, заедно с фино свеж, кремообразен вкус, ще направи тази пюрирана супа любима на любителите на броколи. Шепа домашни крутони от мащерка от бекон го правят допълнително сърдечен.
Съставки
- 2 чаени лъжички масло
- 1/2 чаша ситно нарязан лук
- 4 чаши пилешки запас
- 3 чаши нарязани пресни броколи
- 1/2 чаша тежък крем
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка смлян бял пипер
- По желание: 1/16 чаена лъжичка смлян индийски орех
- Гарнитура: бекон мащерки крутони
Стъпки, за да го направите
В голяма тенджера, поставена на среден огън, сотирайте нарязания лук в масло, само докато стане полупрозрачен и нежен.
Добавете пилешкия запас и броколите и доведете сместа до кипене.
Намалете котлона до слаб и оставете да къкри супата 8 до 10 минути, докато броколите омекнат.
С помощта на блендер пюрирайте супата от броколи, докато стане гладка.
Внимателно прехвърлете горещата смес от броколи обратно в тенджерата и разбъркайте в тежката сметана, сол, черен пипер и индийско орехче.
Загрейте обаче супата - избягвайте да я варите - и сервирайте веднага.
Внимавайте при смесване на горещи съставки
Парата бързо се разширява в блендер и може да доведе до разпръскване на съставките навсякъде или да причини изгаряния. За да предотвратите това, напълнете смесителя само на една трета от пътя нагоре, вентилирайте горната част и покрийте със сгъната кухненска кърпа, докато смесите.
Тагове за рецепти:
- Броколи
- крем от супа от броколи
- гарнитура
- Френски
