Брайън Хагивара / Гети Имидж
- Общо: 10 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 10 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 379 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| 55грам | Въглехидратите |
| двайсет и осем милиарда грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 379 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 8% |
| Наситени мазнини 2гр | 11% |
| Холестерол 42mg | 14% |
| Натрий 1218mg | 53% |
| Общ въглехидрат 55гр | 20% |
| Диетични фибри 13гр | 47% |
| Протеин 28гр | |
| Калций 154mg | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Поднесете тази вкусна и обилна супа с хрупкав хляб или рула и хвърлена салата. Шипките на говеждо месо върху костта придават допълнителен аромат на бульона. Ако нямате говеждо месо, използвайте допълнително 1/2 до 1 килограм говеждо месо.
Съставки
- 1/2 килограм говеждо месо (нарязано на малки парченца)
- 1 или 2 месни говеждо месо
- 2 чаши моркови (нарязани на ситно)
- 2 ребра целина (с върхове, нарязани)
- 1 голям лук (нарязан на кубчета)
- 1 чаша замразен нарязан зелен фасул
- 1 (14, 5 унция) домати нарязани на кубчета
- По желание: 3/4 чаша замразени зърна лима
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 дафинов лист
- 2 средни картофа (обелени и нарязани на кубчета)
- 2 чаени лъжички сушен босилек
- 1 супена лъжица сушен магданоз
- 4 до 5 чаши телешки бульон (за предпочитане с ниско съдържание на натрий)
- 1/4 чаша ечемик
- 1 1/2 чаши замразен грах (размразен под студена течаща вода)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Добавете всичко, освен ечемика и граха в саксията с 5 до 6 кварта. Добавете вода в рамките на 1 1/2 инча от върха и разбъркайте. Гответе на ниско за 6 до 8 часа или докато говеждото е омекнало. Извадете дръжките на говеждото в чиния и нарежете месото от костите. Изхвърлете костите.
Добавете говеждото месо към бавната готварска печка заедно с ечемика. Увеличете топлината до ВИСОКО и гответе за около 1 час и 45 минути по-дълго. Добавете размразения грах и продължете да готвите на ВИСОКО за около 15 минути по-дълго или докато ечемикът омекне.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Увийте хляб с хрупкав хляб и го затоплете във фурна с 350 F за 10 до 15 минути или докато се затопли. Сервирайте със супата. Замразете остатъчната супа в 1 или 2 чаши отделни порции.
Вариации на рецептата
- Добавете 1 чаша замразени царевични ядки заедно с ечемика. Зеленчуците също са многостранни. Чувствайте се свободни да добавите към супата няколко нарязани гъби, рутаба на кубчета или пащърнак.
Тагове за рецепти:
- зелен боб
- гарнитура
- американски
- падане
