Закуска Quesadillas. Mia / Katie Workman / themom100.com
- Общо: 9 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 4 минути
- Добив: служи 4
Как вие и децата ви започвате деня си? Закуска, сигурно, но какъв вид?
Това е една от многото рецепти, която е точка за прескачане за каквото и да ви движи, закуска за приключение по ваш избор. Обичаме в моето семейство такива персонализирани рецепти - всеки получава своя персонализирана версия на ястие, понякога се вдъхновява от нечий друг избор („чакай, и аз искам салса на моя!“), Понякога е малко умишлено откачен („Какво не е наред с хумус в анкета?“).
Започнете с бъркани яйца, когато мислите за пълнежа - тогава небето е границата по отношение на това, което може да добавите - малко сирене (повече протеини!), Всички видове зеленчуци, може би билки или подправки, може би малко бекон или колбас (опитайте някои от по-белите сортове пуйка или пиле). Останали в хладилника? О, да, добавете онези вдясно - малко сотен спанак или друга зеленина, малко варен боб или печен тиква или настърган свинско месо. Всичко може да намери своето място в питадила за закуска. И тези са достатъчно лесни за събиране в делничен ден и достатъчно празнични за един уикенд.
А като говорим за протеини, получаването на тези грама сутрин е важно както за деца, така и за възрастни. Получаването на достатъчно протеини може да ви помогне да се чувствате по-пълноценно по-дълго, което ви помага да се концентрирате по-добре в училище и на работа - това са някои доста важни причини. Един от най-лесните и най-лесните за деца начини да натрупате протеина от каквато и закуска да решите е да добавите чаша здравословно мляко, една чаша с 8 унции има 8 грама висококачествен протеин и 9 основни хранителни вещества.
И днес има толкова много видове тортили (домат, спанак, пълнозърнесто) - чудесен начин да осигурите допълнително разнообразие в тази рецепта, да не говорим за забавни пръски на цвят.
Те, разбира се, се споделят чудесно на масата за закуска, но можете също да ги увиете, докато са още топли в алуминиево фолио или пергаментова хартия и да ги изядете в движение. (Но първо глътка това мляко!). Щракнете тук за повече рецепти.
Съставки
- 6 чаени лъжички несолено масло
- сол на вкус (кошерна или груба)
- черен пипер на вкус
- 8 големи яйца
- 4 тортили (8-инчови; всякакъв аромат / тип)
- 1/2 чаша сирене (настърган; всякакъв вид)
- По желание: нарязано на кубчета авокадо или гуакамоле, нарязани на кубчета домати, салса, нарязани маслини, натрошен варен пуешки бекон или пуйка или пилешки наденица, черен или бъбречен фасул, отцедени и изплакнати, смлян лук, суров или сотен, кайма от зърна, суров или сотен спанак, нарязани люспи, смлени бели чушки, сурови или сотирани
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В средна купа разбийте яйцата със сол и черен пипер.
Разтопете 2 чаени лъжички масло в среден тиган на средно силен огън.
Изсипете яйцата и ги бъркайте, като разбърквате от време на време, но оставете дъното да се зареди малко между разбъркванията.
Спрете малко, преди да са готови по ваш вкус, тъй като те ще продължат да готвят в тесадилата и ги загребете в чиния.
Избършете тигана и след това го загрейте на средно силен огън.
Разтопете 1 чаена лъжичка масло в тигана, след това поставете една от брашните тортили в тигана.
Поставете 1/4 от бърканите яйца едната половина от тортилата и върху яйцата поръсете 2 супени лъжици настърган или натрошен кашкавал.
Можете или да го наречете на ден и да сгънете голата половина на тортилата върху пълнежа или да поръсите някоя от тези предложени гарнитури: авокадо на кубчета, гуакамоле, нарязани на кубчета домати, салса, нарязани маслини, бекон, наденица, черен боб, кайма, кайма от чушки, спанак, люспи и др.
Използвайте шпатула, за да сгънете голата половина на тортилата върху пълнежа и оставете да се готви 1 до 2 минути, докато дъното на тесадилата стане златисто кафяво.
Използвайте шпатулата, за да обърнете тесадилата и гответе още 1 до 2 минути, докато другата страна стане златисто кафява.
Плъзнете от тигана върху чиния, нарязана на трети. Повторете с останалото масло, тортили, яйца и желани пълнежи и сервирайте всяко горещо с чаша студено мляко.
Тази статия е част от сътрудничество с Националната кампания за живота на млякото и с удоволствие споделям тази рецепта с вас!
Тагове за рецепти:
- quesadillas
- закуска
- мексикански
- отново на училище
