Trevor Wood / Гети изображения
- Общо: 4 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 4 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 380 | Калории |
| двайсет и пет грам | Дебел |
| двайсет и пет грам | Въглехидратите |
| четиринайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 380 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 25гр | 32% |
| Наситени мазнини 9гр | 43% |
| Холестерол 66mg | 22% |
| Натрий 912mg | 40% |
| Общ въглехидрат 25гр | 9% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 14гр | |
| Калций 36mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези вкусни колбаси правят отлична храна с ориз или юфка и страничен зеленчук. Или помислете да сервирате нарязаните наденички като предястие. За поднасяне на предястие, нарежете наденичките на по-малки парчета и ги сервирайте горещи от бавната готварска печка с клечки за зъби, салфетки и малки чинии за гости.
За наденицата има много вкусове, от които да избирате. Андуй или килбаса са два популярни варианта за пушени колбаси. Пилешка и ябълкова наденица, пушена наденица от пуйка или чоризо също са отлични варианти. Изберете вашия аромат и го комбинирайте с останалите съставки за едно просто, но вкусно ястие.
Съставки
- 1 1/2 до 2 килограма наденица (връзки за наденица от пилешка ябълка, пушено чоризо или андуй, или подобна пушена наденица)
- 1 средно сладък лук
- 4 супени лъжици креолска горчица (или използвайте друг вид пълнозърнеста горчица)
- 4 супени лъжици балсамов оцет
- 4 супени лъжици кафява захар
- 3 супени лъжици мед
Стъпки, за да го направите
Нарежете колбасите на кръгове от 1 до 2 инча.
Обелете лука и го нарежете на ситно. Разпръснете нарязания лук на дъното на бавна котлон и след това го намажете с нарязаните наденички.
В малка купа комбинирайте горчицата, оцета, кафявата захар и меда; изсипете сместа върху колбасите.
Покрийте и гответе на ниско за 4 до 6 часа, или на високо за 2 1/2 до 3 часа.
Сервирайте колбасите с ориз или юфка и страничен зеленчук.
Съвети
- Вземете това ястие заедно със събитие на опашка или potluck. Някои саксии са със специални чанти за носене и капаци. След като ястието е приготвено, или поставете съда в изолирана чанта или го увийте във вестници или одеяла, за да го затопли. Включете саксията с чаша, когато стигнете до местоназначението си, и го поставете на ниско за сервиране. Топлата или студена храна никога не трябва да се оставя на стайна температура за повече от 2 часа (1 час, ако температурата е 90 F или по-висока). Креолската горчица е каменно-смилана горчица със здрав вкус. Най-разпространената марка е тази на Zatarain. Ако не можете да намерите креолска горчица, заменете с висококачествена пълнозърнеста горчица. Ако използвате пълнозърнеста горчица често, може да искате да я направите от нулата с тази домашна рецепта за креолска горчица.
Вариации на рецептата
- Балсамовият оцет има богат и леко сладък вкус. Няма нищо като балсамов оцет, но ако трябва да заместите, комбинирайте 4 супени лъжици оцет от червено вино с 2 до 3 чаени лъжички захар. Добавете парчета червен или зелен пипер на пипер към ястието за повече цвят и допълнителен вкус. Малкият замразен перлен лук е добра алтернатива на парчетата сладък лук или направете ястието с няколко малки обелени циполини или врящ лук. За допълнителна топлина добавете малко лют червен пипер или азиатска чили паста - самбал - на вкус.
Тагове за рецепти:
- наденица
- кротпот наденица
- предястие
- американски
