Диана Раттрай
- Общо: 8 часа 25 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвене: 8 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 599 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| четиресет и девет грам | Въглехидратите |
| петдесет и една грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 599 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 28% |
| Наситени мазнини 8гр | 41% |
| Холестерол 173mg | 58% |
| Натрий 240mg | 10% |
| Общ въглехидрат 49гр | 18% |
| Диетични фибри 7гр | 26% |
| Протеин 51гр | |
| Калций 167mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пълнежът за тези бавни готварски рулца се прави с пикантна смес от смляно говеждо месо, смляно свинско месо, малко бекон и варен ориз. Допираният доматен сос е идеален за това вкусно ястие със зеле.
Зелените рулца се варят в бавната готварска печка. Ако имате нужда от по-бързо хранене, оставете да ги къкри на печката за около 1 1/2 до 2 часа. *
Съставки
- 1 глава зеле
- 2 филийки бекон
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 килограм смляно свинско месо
- 1 разбито яйце
- 1/4 чаша мляко
- 1/4 чаша нарязан лук
- 1 чаша варен ориз
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 15 унции доматен сос от консерви
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
- 1 1/2 чаена лъжичка сос Уорчестършир
Стъпки, за да го направите
Поставете главата на зелето в микровълнова фурна. Микровълнова зеле на високо за около 14 минути. Когато зелето е достатъчно хладно за обработка, обелете листата.
Запържете парчетата солено свинско или бекон и оставете настрана.
Комбинирайте говеждо, свинско, яйце, мляко, лук, ориз и подправки; Смесете добре. Поставете 1/4 чаша месна смес върху зелев лист. Разточете го в стил бурито и сложете в съда за съдове (закрепете с клечки за зъби, ако желаете). Повторете с останалите листа и месната смес.
Комбинирайте доматен сос, лимонов сок, кафява захар и сос Уорчестършир; залейте с листа. Добавете солено свинско или бекон и капки. Гответе на ниско 7 до 9 часа или на високо в продължение на 4 до 5 часа.
* Съвети
- За да готвите ястието на плота за готвене, поставете пълнените зелеви листа в саксия или холандска фурна. Изсипете соса върху зелевите рулца и довеждайте до кипене на среден огън. Намалете котлона до най-ниската настройка, покрийте тигана и оставете да къкри за около 1 1/2 до 2 часа. Ако започнете с прясна незамразена глава от зеле, обелете и пуснете зелевите листа във вряща подсолена вода; покрийте и гответе в продължение на 3 минути или просто до гъвкавост.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- американски
- семейна вечеря
