marekuliasz / Гети изображения
- Общо: 4 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 4 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 115 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 115 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 6% |
| Наситени мазнини 3g | 13% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 480mg | 21% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 22mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази вкусна рецепта за гарнитура с гарнитура от крок за пилаф от див ориз е перфектно сервирана заедно с пържола на скара или пиле. Той е ароматен и нежен и просто перфектен. Един пилаф се определя като комбинация от ориз и други съставки, например зеленчуци.
Когато купувате див ориз, уверете се, че купувате само вида, който има много дълги зърна. Ако купите пакет, който има счупени зърна, оризът ще е кашист. Погледнете внимателно пакета. Зърната не трябва да са прашни или да имат мръсотия или камъчета в тях.
Дивият ориз е идеалният избор за крокпот. Дългото бавно време за готвене е идеално за див ориз. А знаете ли, че дивият ориз не е зърно, а е семето на тревното растение? Расте диво в блатистите райони в Минесота и горния Среден Запад и е добит от американски индианци в канута. Все още се добива по този начин, но най-дивият ориз в супермаркетите се отглежда в търговската мрежа.
Можете да добавите други зеленчуци към този пилаф, ако желаете. Някакъв смлян чесън би бил добър, както и малко замразена царевица или зелен фасул. Понякога пропускаме гъбите и разбъркваме в сушени червени боровинки или череши през последния час от времето за готвене.
Консервираните гъби се използват в тази рецепта, защото пресни гъби биха отделили твърде много течност, докато се готвят. Консервираните гъби вече са варени, така че те просто придават интензивен месен вкус на ястието.
Поднесете тази рецепта с всичко - от кюфте до печено пиле до риба на скара. Всичко, което трябва да добавите, е зелена салата, подхвърлена с пресни домати и малко брауни или бисквитки за десерт.
Съставки
- 2 чаши неварен див ориз
- 1/2 чаша лук (ситно нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 (14 унции) консерви, готови за сервиране пилешки бульон
- 1/2 чаша вода
- 2 (4 унции) консерви нарязани гъби (отцедени)
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 2 супени лъжици омекотено масло
Стъпки, за да го направите
Напръскайте 3-квартна бавна печка със спрей за готвене с незалепващо действие.
Изплакнете дивия ориз в гевгир и отцедете добре.
Комбинирайте дивия ориз в подготвената саксия заедно с лука, солта, черния пипер, пилешкия бульон, водата, гъбите и мащерката и разбъркайте добре.
Покрийте съда с варене и гответе на високо за 3 до 4 часа или на ниско за 7 до 8 часа. Ако имате по-нова, по-гореща бавна готварска печка, проверете на три часа на високо и шест часа на ниско.
Пилафът се прави, когато оризът е нежен и е поел течността.
Разбъркайте маслото, след това покрийте съда с тенджерата и оставете да престои 10 минути. Разбъркайте внимателно, но старателно и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- Ориз
- гарнитура
- американски
- weeknight
