Никълъс Пит / Stockbyte / Гети изображения
- Общо: 9 часа 25 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвене: 9 часа
- Добив: 6 порции (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 807 | Калории |
| четиресет и четири грама | Дебел |
| двайсет и пет грам | Въглехидратите |
| 76гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 807 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 44гр | 57% |
| Наситени мазнини 13гр | 64% |
| Холестерол 221mg | 74% |
| Натрий 402mg | 17% |
| Общ въглехидрат 25гр | 9% |
| Диетични фибри 5гр | 19% |
| Протеин 76гр | |
| Калций 150mg | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този списък на съставките изглежда дълъг, но по-голямата част от артикулите са подправки, които бързо се добавят в крокпот. Още къри на прах се добавя в края на времето за готвене, тъй като бавната готварска печка има тенденция да заглушава ароматите на подправки.
Всичко, от което се нуждаете от това основно ястие, е няколко задушени аспержи или бебешки моркови, приготвени на масло. Можете също така да го сервирате с наан или всякакъв добър дъвчащ хляб, който е бил намазан със зехтин и препечен. За десерт, нещо охлаждащо би било идеално, като десерт със сладолед или просто сладолед, намазан с шоколадови и карамелени сосове.
Съставки
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 3 скилидки чесън (кайма)
- 2 супени лъжици джинджифил (пресен, настърган)
- 2 инчова пръчица канела
- 1 до 2 супени лъжици къри на прах
- 1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- 1 (3 1/2 до 4) килограм пиле (нарязани и обелени)
- 1 1/2 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 2 чаени лъжички къри на прах
- 2 супени лъжици студена вода
- 1/3 чаша листа от килантро (нарязани)
- 1/2 чаша зелен лук (нарязан)
- 1 чаша манго луканка
- 1/2 чаша фъстъци (нарязани)
- 1/2 чаша кокос (нарязан)
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте лука, чесъна, корен от джинджифил, канелата, 1 до 2 супени лъжици къри на прах и люспите на червения пипер в саксия с 3 до 4 кварта. Подредете пилето отгоре с лука и подправките в съда с крока. Изсипете пилешкия бульон върху всички.
Покрийте бавната готварска печка и гответе на слаб в продължение на 7 до 8 часа или докато пилето достигне 165 F, както е тествано с термометър за месо.
Извадете пилето от бавната готварска печка и я дръжте топла в слаба фурна, добре покрита.
Обезмаслете мазнините от соковете в саксията с чаша. Комбинирайте царевичното нишесте, 2 чаени лъжички къри на прах и водата в малка купа и разбъркайте добре с телена бъркалка. Разбъркайте тази смес в соковете, останали в саксията с чаша.
Увеличете котлона на сирене до висока и гответе, непокрита, за 15 до 20 минути или докато сосът се сгъсти. Сервирайте пилето със соса и патладжана. Поръсете всичко с корито и зелен лук за сервиране и сервирайте с фъстъци и кокос.
Тагове за рецепти:
- къри
- предястие
- индийски
- падане
