Дженифър Майер
- Общо: 5 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 часа
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 852 | Калории |
| трийсет и девет милиона грама | Дебел |
| шестдесет и осем гр | Въглехидратите |
| петдесет и девет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 852 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 39гр | 50% |
| Наситени мазнини 19гр | 93% |
| Холестерол 144mg | 48% |
| Натрий 756mg | 33% |
| Общ въглехидрат 68гр | 25% |
| Диетични фибри 17гр | 60% |
| Протеин 59гр | |
| Калций 773mg | 59% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за купа с бурито с крокпот, направена с киноа (произнася се "KEEN-wah") вместо бял ориз, е всичко за гарнитурите. Пилете върху заквасена сметана, зелен лук, салса, лют сос и авокадо. Това е ястие с едно гърне и една купа, което е идеално за семейни вечери. Също така е наистина добре да остане на следващия ден за закуска или обяд. Охладете всички остатъци. Можете да ги претоплите в микровълновата и отгоре с гарнитури за бърз обяд или вечеря.
Съставки
- 1 килограм пилешки бедра (без кости, без кожа)
- 1 чаша пилешки бульон
- 1 (14, 5 унции) домати на кубчета (или доматено пюре)
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 3 скилидки чесън (нарязан)
- 2 чаени лъжички чили на прах
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка кориандър
- 1 чаша киноа (изплакната)
- 1 черен пипер (нарязан на ситно или на ситно)
- 1 (15 унции) може да бонбон или черен боб (изцеден и изплакнат)
- 2 чаши сирене чедър (настъргано)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В бавна готварска машина комбинирайте пилешко месо, бульон, домати, лук, чесън, чили на прах, чесън на прах, кориандър и сол. Гответе пилето на високо за 3 часа.
Извадете пилето от бавната печка и го настържете с вилица и нож. Поставете пилето обратно в бавната готварска печка. Добавете киноа, чушка и боб. Гответе на слаб за още 2 часа.
Поръсете настърган кашкавал отгоре. Продължете да готвите, докато сиренето се разтопи.
За да сервирате, разбъркайте пилешкото и киноа в отделни купи за сервиране. Всеки човек може да го допълни с изобилие от любимите си гарнитури.
Киноа
Киноа е без глутен семе (често наричано зърно), което се отглежда от хиляди години в Южна Америка. Той има най-високото съдържание на протеин от всички зърна и се счита за пълноценен протеин.
Най-често срещаният вид киноа е бял. Въпреки това ще видите и червена, черна или смесена киноа, продавана в магазините за хранителни стоки. В по-голямата си част бялата, черната и червената киноа имат същия вкус, въпреки че червената и черната киноа могат да имат леко по-земен вкус и текстура на chewier.
Преди да готвите киноа, обикновено се препоръчва да я изплакнете във вода. Изплакването на киноа обаче не е толкова важно, колкото може би си мислите. Много марки киноа са полирани или предварително измити, за да премахнат горчивото, но безобидно покритие (наречено сапонин).
Киноа не се изплаква не е вредно, но киноа може да има леко горчив вкус, ако не се изплакне. За да изплакнете киноа, намажете я в купа с вода, след което изцедете с помощта на фина мрежеста цедка или просто пуснете вода над киноа, докато е в цедка.
Пилешки бедра или гърди
Можете да замените без кости пилешки гърди без кости в тази рецепта вместо бедрата. Но очаквайте месото да е по-сухо и по-малко ароматно от месото на бедрото. Един от начините за борба със сухите пилешки гърди: Накиснете ги в солна / захарна / водна саламура преди готвене на месото.
Тенджери под налягане, бързи съдове и бавни печки: какво, кога и защо?Тагове за рецепти:
- Киноа
- вечеря
- американски
- семейна вечеря
