Смърч / Уляна Вербицка
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 4 дузини бисквитки (48 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 65 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 дузини бисквитки (48 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 65 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 3g | 13% |
| Холестерол 29mg | 10% |
| Натрий 40mg | 2% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 9mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна рецепта за чешки черно-бели бисквитки или linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-ney) може да се превърне в zavitky ( въртящо колело), sachovnice (шахматна дъска), kolecka s obrouckou (колело), rezy ze cytr pruhu (квадрат) и форми салам (салам).
Тези леко сладки бисквитки често се сервират по Коледа, когато станат част от vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) или коледни сладки. Те изглеждат най-добре, ако оставят светлина само с малко покафеняване по краищата.
8-те тайни за перфектно домашно приготвяне на бисквитки
Съставки
- 8 унции / 2 пръчки масло (омекотено)
- 3/4 чаша захар
- 1 голямо яйце
- 1 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 2 1/2 чаши универсално брашно
- 2 супени лъжици какао на прах
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, тази бисквитка е разбита на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и готвенето.
Направете тестото
Съберете съставките.
Смърч / Уляна Вербицка
В голяма купа сметана маслото и захарта до светло и пухкаво. Добавете яйцето и ванилията и разбъркайте добре. Добавете брашното и оформете в гладко тесто.
Смърч / Уляна Вербицка
Разделете тестото наполовина и смесете какао на прах в половината тесто.
Смърч / Уляна Вербицка
Можете да се търкаляте веднага между восъчна или пергаментова хартия, но в хладилник, преди да режете за по-равномерни ленти.
За бисквитки на шахма
Разточете всяка порция тесто между восъчна или пергаментова хартия в правоъгълник с дебелина 1/2 инча. Охладете тестото на равна повърхност за 30 минути или така, за да улесните рязането.
Смърч / Уляна Вербицка
Изрежете всеки правоъгълник хоризонтално на ленти с широчина 1/2 инча.
Смърч / Уляна Вербицка
Поставете 5 ленти с променлив цвят върху парче восъчна или пергаментова хартия, като се уверите, че се допират една до друга.
Смърч / Уляна Вербицка
Над първия слой поставете втория слой ивици, редувайки цветовете, а след това и третия слой отгоре на този, като редувате цветовете (можете да добавите четвърти слой, ако желаете).
Смърч / Уляна Вербицка
Увийте в пластмасова обвивка и поставете в хладилник 2 до 3 часа.
Смърч / Уляна Вербицка
За бисквитките на Pinwheel
Разточете всяка порция тесто между восъчна или пергаментова хартия в 1 / 8- до 1/4-инчов правоъгълник.
Смърч / Уляна Вербицка
Леко намажете един правоъгълник с яйчен белтък.
Смърч / Уляна Вербицка
Поставете контрастиращия цветен правоъгълник на тестото отгоре и разточете.
Смърч / Уляна Вербицка
Увийте в пластмасова обвивка и поставете в хладилник 2 до 3 часа.
Смърч / Уляна Вербицка
За бисквитки с колела
Върху восъчна или пергаментова хартия разточете леко или тъмно тесто в цилиндър с дебелина 1 инч.
Смърч / Уляна Вербицка
Разточете тесто с контрастен цвят с дебелина 1/4 инча.
Смърч / Уляна Вербицка
Леко намажете с яйчен белтък и увийте около цилиндъра на тестото. Увийте в пластмасова обвивка и поставете в хладилник 2 до 3 часа.
Смърч / Уляна Вербицка
За квадратни бисквитки
Разточете всяка порция тесто между восъчна или пергаментова хартия в правоъгълник с дебелина 3/4 инча.
Смърч / Уляна Вербицка
Охладете тестото на равна повърхност за 30 минути или така, за да улесните рязането.
Смърч / Уляна Вербицка
От всеки правоъгълник изрежете хоризонтално 2 ленти с размери 3/4 инча.
Смърч / Уляна Вербицка
Поставете една светла и тъмна ивица един до друг.
Смърч / Уляна Вербицка
Леко намажете с яйчен белтък и поставете останалите 2 ленти в обратен ред отгоре. По желание резервирайте малко тесто (или цвят) и разточете 1/4-инчова дебелина и увийте по дължината на квадрата, като му придадете рамка.
Смърч / Уляна Вербицка
Увийте в пластмасова обвивка и поставете в хладилник 2 до 3 часа.
Смърч / Уляна Вербицка
За салами бисквитки
Натиснете малки остатъци от тесто със светъл и тъмен цвят и навийте в цилиндър с дебелина 2 инча.
Смърч / Уляна Вербицка
Увийте в пластмасова обвивка и поставете в хладилник 2 до 3 часа.
Смърч / Уляна Вербицка
Изпечете бисквитките
Извадете тестото от хладилника. Загрейте фурната до 350 F.
Смърч / Уляна Вербицка
Нарежете на 1/4-инчови бисквитки и поставете върху тава, покрита с пергамент.
Смърч / Уляна Вербицка
Печете 10 до 15 минути.
Смърч / Уляна Вербицка
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърч / Уляна Вербицка
Тагове за рецепти:
- бисквитки
- десерт
- източноевропейски
- Коледа
