Пикантна наденица и гювеч Пене. Снимка: Diana Rattray
Независимо дали използвате пикантни колбаси от домашни птици от анди, килбаса, чоризо или гурме, приготвени от пилешко или пуешко месо, тези меса придават опушен вкус на ежедневните рецепти. Със сигурност ще намерите малко вдъхновение в тази колекция от рецепти, от супи до джамбалая, гумбо до паста.
-
Ястия с наденица Andouille
Диана Раттрай
Andouille наденица е южен щапел, приготвен със свинско месо и подправки и двойно пушен за допълнителен вкус. Тези рецепти разкриват най-доброто от свинското, като същевременно засилват опушеността, като използват по-меки съставки, за да го допълнят:
- Колкото и забавно да се яде, както е да се каже, любимата британска "жаба в дупката" получава версия на Cajun с наденица Andouille, сдвоена с традиционното йоркширско тесто за пудинг. Този вкусен препарат получава допълнителен удар на вкус от подправките в тестото и от опушената наденица. Като изпечете колбасите преди да добавите тестото, се отървате от много мазнини и ги правите по-хрупкави. Пригответе и гответе за 45 минути. Сервирайте със салата от сурово цвекло. Ануил мак и сирене е кремообразна, сирена паста със сос от наденички, който е просто неустоим. Просто сварете наденицата с чушки и направете сос от чедър с мляко и подправки, с които да покриете тестените изделия. Печете в продължение на 25 минути с допълнително сирене отгоре за мак и кашкавал от сирене на масата си за общо 45 минути. Сервирайте с освежаваща салата от копър и краставици. Нашата пикантна пене използва андуйска наденица и кремообразен сос от подправка от сирене чедър и креол, за да създадете изключително пикантна и опушена вечеря на паста. Сервирайте със сладка и кремообразна салата от ябълки и копър. Този дресинг от царевичен хляб andouille е избухлив вариант на класическо ястие за Деня на благодарността. На юг царевичният хляб е предпочитан пред хляба, а в някои региони се добавя пушена наденица. Пригответе и гответе за 1 час и 25 минути. Вечерята с печени картофи и колбаси е перфектно ястие с една табла за натоварена седмица. Просто накълцайте и печете зеленчуци, картофи и андуйска наденица и поставете във фурната за 55 минути. Простотата на ястието го прави подходящ както за деца, така и за възрастни. Ако вашите гости могат да се справят с малко топлина, добавете малко подправка с каюн или креол и допълнителни люспи от кайен или чили. Сервирайте със зеленчуци на скара средиземноморски.
-
Супи с наденица
Гери Лавров / Гети Имиджис
Супите са прост начин да осигурите пълнене и пълноценно хранене на семейството си. Нашите рецепти за супа, съдържащи наденица, са много сърдечни и ароматни, идеални ястия за вечеря за мразовита нощ.
- Тази супа от кейл и бял боб с пикантна наденица е лесна супа, която изисква само 45 минути готвене. Използвайте консервирани домати и боб и купеният от магазина пилешки бульон, за да помогнете за поддържането на това кратко време за готвене. Сервирайте с топъл хляб ciabatta. Нашата пикантна супа от колбаси и картофи е копринена и кремообразна благодарение на добавянето на тежка сметана. Ултра плътната и богата текстура го прави чудесно основно ястие. Просто го сервирайте с пресен хляб и салата от копър и авокадо. Използвайте пикантна наденица от андуй или пилешко месо в тази вкусна смесена супа от боб-колбаси. Лима, страхотен северен, флот и червен боб придават на супата богата текстура. Ястието ще е готово след 1 час подготовка и готвене. Направете кремообразен гуако от майо-авокадо и сервирайте супата с чипс от тортила и дипа. Наденицата Андуй захранва тази вкусна пикантна супа от черен боб-наденица. Пригответе и гответе за 1 час и 5 минути и докато готвите супата направете прост бял ориз като страна. Поставете парченце масло върху ориза, когато се готви за допълнително копринено гарнитура. Това сърдечно, ароматно пилешко и колбасно гумо технически е яхния, но след като опитате, че е богат и ароматен бульон, може да го наречете супа. Мащерката, дафиновият лист и подправката за креол са от ключово значение. След 2 часа подготовка и готвене, можете да седнете на опушен празник. Сервирайте с ориз и хрупкав хляб.
-
Рецепти за наденица с крокпот
Crock pot колбаса и картофи със зеле. Диана Раттрай
Готвенето в тенджера е най-лесният начин да поднесете храна на трапезата си. Натрошете, разбъркайте, подправете, настройте и забравете. Нашите вкусни рецепти за крокпот с наденица правят отлично хранене през седмицата:
- Използвайте любимото си разнообразие от колбаси за нашата пушена наденица с картофи и зеле. Добавете нарязаните картофи, зелето и наденицата в съда с масло и ябълков сос. Подготовката отнема 5 минути, след което можете да готвите 8 часа на ниско или 4 часа на високо. Сервирайте с топъл багет и масло. Пушената наденица и лукът съдържа сос от горчица, балансиран от балсамик, мед и оцет. Сладко-киселото ястие може да бъде поднесено като основно с ориз и печени зеленчуци или нарязано като предястие или закуска за парти. Гответе на ниско за 6 часа, а на високо за 3.Креоле пилешко и наденица е комбинация от пилешки бедра, наденица и зеленчуци в доматен сос, който се готви 7 часа на ниско. Тези съставки правят ситна яхния, която можете да коригирате в зависимост от вашия вкус, повече или по-малко пикантна или по-кремообразна, като добавите 1/2 чаша тежка сметана преди сервиране. Сервирайте с ориз или макаронени изделия. В нашия крокпот боб с пушена наденица, консервираните зърна се приготвят бавно с пушена наденица и подправки за лесно и пълноценно хранене. Използвайте по желание ананас за сладко, остър вкус. Гответе на високо 1 час, а след това на ниско за 3 до 5 часа. Гарнирайте с пресен кориандър и сервирайте с тортилов чипс и авокадо. Пушен наденица (чоризо или пилешко) добавя още едно измерение към тази ароматна рецепта за говеждо говеждо чили. Тази супер проста рецепта използва консервирани боб, домати и чили. Гответе на ниско за 6 часа (или за една нощ) или на високо за 3. Сервирайте с тортилов чипс и нарязано авокадо. Ако имате нужда от предястие за парти, което е лесно и вкусно, поставете сиренето с коктейл франки, грозде желе и чили сос и гответе на ниско за 6 часа. Пикантното и сладко покритие върху малките пушилки ги прави идеални при провеждането на парти.
-
Фасул, ориз и наденица
4kodiak / Гети изображения
Класическата комбинация от ориз и боб е ключова рецепта в много култури и е пълноценно ястие, благодарение на съдържанието на протеини в боба и хранителните въглехидрати и фибри в ориза. В тези рецепти колбасите просто ги правят още по-вкусни:
- В нашия боб и ориз от Луизиана използвайте andouille за традиционен вкус. Пушената наденица отгоре придава богатство и текстура на ястието. Гответе боба в ароматен бульон за 2 и 1/2 часа, добавете наденицата и гответе още 30 минути. Сервирайте ги над ориз, гарниран с магданоз. За южния класически лилав грах и колбас използвайте лилав корпус или грах с черни очи. Тази ароматна яхния се нуждае от 1 час при готвене на печката. Сервирайте с клен и бекон царевичен хляб. Това пиле, скариди и наденица Jambalaya е традиционно ястие с ориз в Южна Луизиана. Месото и зеленчуците се комбинират, за да придадат на ястието фантастично усещане за уста. Пригответе и гответе за 1 час и 15 минути.
