Анабел Брейк / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 1-1 / 2 фунтов хляб (10 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 185 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| трийсет и три милиона грама | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1-1 / 2 lb. хляб (10 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 185 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 6% |
| Наситени мазнини 1гр | 6% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 799mg | 35% |
| Общ въглехидрат 33гр | 12% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 95mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тъмният хляб Pumpernickel има най-прекрасната текстура и аромат. И се прави толкова лесно във вашата машина за хляб.
Когато използвате машина за хляб, добавете съставките в посочения ред. Маята се добавя последна, за да не влиза в контакт с течността и да започне да расте, докато съставките се смесят и омесят от машината. Това е особено важно, ако използвате функцията за забавен старт.
Можете да добавите малко нарязани препечени орехи към този хляб, след като се смеси и преди да започне процесът на печене. Те добавят прекрасна хрупка.
Този хляб е наистина добър препечен, намазан с бит мед или малко малиново или кайсиево сладко. Няма нищо по-хубаво за обилна закуска.
Съставки
- 1 1/4 чаши вода
- 1 1/2 супена лъжица олио
- 1/3 чаша меласа
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаши брашно (хляб брашно)
- 1 чаша брашно (средно ръжено)
- 1 чаша брашно (пълнозърнесто)
- 3 супени лъжици пшеничен глутен
- 3 супени лъжици какао на прах
- 1 супена лъжица кимион (семена)
- 2 чаена лъжичка мая (активна, суха)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете всички съставки в тава за хляб, като използвате най-малкото количество течност в рецептата. Не забравяйте да добавите съставките в реда, в който са изброени. Не разбърквайте и не смесвайте съставките.
Поставете капака на машината.
Изберете Настройка на средната кора и Цикъл на цялата пшеница и натиснете Старт.
Наблюдавайте тестото, докато омесва. Ако след 5 до 10 минути изглежда сухо или ако машината ви звучи така, сякаш се прецежда, добавете повече течност по 1 супена лъжица наведнъж, докато тестото стане гладко, меко и леко лепкаво на пипане.
След това оставете машината да работи. Ще се омесва, след това оставя тестото да втаса, тогава хлябът ще се пече.
След като цикълът на печене приключи, охладете хляба на телена поставка за 1 час преди нарязване.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Машина за хляб
- хляб
- ни регионални
- отново на училище
