Foodcollection RF / Гети изображения
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 501 | Калории |
| трийсет и девет милиона грама | Дебел |
| двагр | Въглехидратите |
| трийсет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 501 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 39гр | 50% |
| Наситени мазнини 19гр | 93% |
| Холестерол 172mg | 57% |
| Натрий 262mg | 11% |
| Общ въглехидрат 2g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 35гр | |
| Калций 60mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Понякога обикновена супа е най-привлекателна в мразовита нощ. Не можете да получите по-основен от този лесен крем от пилешка или пуешка супа.
Независимо дали сервирате тази супа като първи курс за семейство или гости или като част от небрежно сдвояване със сандвичи, това е добър вариант - и лесно в сделка.
Тази рецепта може да бъде намерена в „Новата готварска книга Doubleday“ от Жан Андерсън и Илейн Хана.
Съставки
- 1 квас пилешки или пуешки бульон
- 1 чаша тежък крем
- 1/4 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/8 чаена лъжичка бял пипер
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче или боздуган
- 1 супена лъжица смлян магданоз или чесън
Стъпки, за да го направите
Долива се бульонът да къкри и бавно се разбърква в сметаната.
Добавете сол на вкус, черен пипер и индийско орехче.
Покрийте и оставете да омекне на най-слаб огън за около 10 минути.
Сервирайте горещо или ледено студено, гарнирано с мляно магданоз.
вариация
- За домашен кремав крем от пилешка или пуешка супа направете сметанов сос, замествайки чаша половин и половина за тежкия крем и добавете бульона. Гответе до сгъстяване и смесете в подправките заедно с нарязано, варено пилешко или пуешко, картофи, грах и / или моркови.
Сандвич двойки
Сервирайте крем от пилешка или пуешка супа за обяд през уикенда или за небрежна вечеря през седмицата с ефектен сандвич, който допълва своите прости и фини вкусове.
Пилешкото панино песто добавя италиански обрат, докато сиренето на скара с пуешко на кисела тесто го превръща в удобно ядене. За нещо южно, опитайте сандвичи с пиле на скара и пимиенто върху хрупкав френски хляб.
За малко мексиканска жега, съберете панички от чипот, пиле, авокадо и сирене Монтерей Джак. Или подредете хляб с кисела течност с резенчета авокадо, домат, бекон и маруля, гарниран с хубав капак майонеза.
Класически клубни сандвичи - филийки хрупкава бекон, домати, маруля и пуйка с майонеза на селски бял хляб - винаги се отличават с крем от пилешка или пуешка супа. Можете също така винаги да се връщате на пилешка салата на селски бял или френски хляб или на най-простия от всички, студени пилешки или пуешки сандвичи с маруля, сол и черен пипер и майонеза върху мек бял хляб. Превърнете някоя от тези класики в нещо малко по-изтънчено, като промените хляба към рулца от бриош, хляб азиаго, кисело тесто, френски или италиански.
Можете, разбира се, да замените пилето с пуешко или обратното в някоя от тези идеи за сандвич.
Добавете кисели краставички и картофени чипсове (ако допълват сандвича) и сами си похапвате от най-добрите съставки, които просто биха ви накарали да си спомните, че простите неща в живота са почти винаги най-добрите.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- обяд
- американски
- падане
