steveH / Гети изображения
- Общо: 17 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 2 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 126 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| двайсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 126 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 4% |
| Наситени мазнини 2гр | 11% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 17mg | 1% |
| Общ въглехидрат 24гр | 9% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 3g | |
| Калций 26mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Независимо дали ще донесете на следващия съд късмет или барбекю, или просто желаете сладък и плодов десерт, тази рецепта за кайсии е лесна и вкусна рецепта, която със сигурност ще задоволи. Консервите от кайсии се пюрират и след това се комбинират с желатин, лимонов сок и захар. Полуготовата желатинова смес се смесва с прясно разбита сметана, създавайки лека и ефирна текстура. Ако е хит на десерта, опитайте го следващия път с праскови или круши.
Съставки
- 1 консерва (16 унции) половинки кайсия, отцедени
- 1 плик не ароматизиран желатин (около 1 с.л.)
- 3 супени лъжици студена вода
- 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
- 1/3 чаша захар
- 1 1/2 чаши тежка или разбита сметана, разбита до твърди върхове
Стъпки, за да го направите
Поставете кайсиите в блендер и пюрето.
В малка купа омесете желатина в студената вода.
В средна тенджера комбинирайте кайсиево пюре, желатинова смес, лимонов сок и захар. Загрейте на слаб огън, докато желатинът и захарта се разтворят.
Хладилна смес за около 30 минути.
Сгънете в разбитата сметана. Изсипете сместа във формичка или купа с 4 чаши и хладилник, докато стане твърда.
Как да си направите бита крем
Сигурно е удобно да имате вана с бита сметана в хладилника или консерва с бита сметана, но няма нищо подобно на вкуса на домашна бита сметана. И наистина не е трудно да се направи; всичко, от което се нуждаете, е тежка сметана и размахване или електрически шушулки (и захар, ако я правите сладка).
Има няколко съвета, които обаче трябва да имате предвид, за да осигурите успех при разбиване на сметана. Първо, искате да сте сигурни, че сметаната, купата и пюретата са хубави и студени - това ще ускори процеса на разбиване. Също така, за да избегнете пръски, започнете да биете бавно, увеличавайки скоростта, докато кремът се сгъсти. Искате крайният резултат да е твърд, но не твърде твърд, иначе може да е зърнест. Добър трик за тестване на структурата на крема е да се потопи в чучур и след това да се издърпа нагоре; ако върхът на крема може да се изправи сам, той е готов.
Може да ви хареса също
Независимо дали използвате пресни, консервирани или замразени плодове, тази рецепта за десерт е приятен и лек начин за приключване на хранене. Подобна рецепта, която трябва да опитате, е мус от пасирани плодове, който комбинира пасиран плод с желатин и малко ром, заедно с подсладено безе и бита сметана, за да създадете тропическо лакомство, което се топи в устата ви. Поръсените отгоре ядки от макадамия и кокос придават елегантен завършек.
За рецепта с плодове и бита сметана без желатин, опитайте бърз и лесен глупак от ревен с ягоди. Ревен, приготвен заедно с портокалов сок и захар, се наслоява с пресни ягоди и бита сметана. Или си направете мус от манго, красив жълто-оранжев десерт, който е лесен за приготвяне. Просто смесете манго заедно с портокалови и лимонови сокове и захар и след това сгънете в прясно разбита сметана.
Тагове за рецепти:
- кайсия
- десерт
- южен
- барбекю
