Croque-Monzah. Сирене на скара Социално
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 1 сандвич (сервира 1)
Запознайте се с Croque-Monzah - сандвич със сирене на скара с пица. Имате трудно представяне за какво говоря? Ами просто си представете, ако резен пица се нахвърли право върху сирене на скара и резултатът беше този вкусен френски лек за махмурлук, който е идеален за мързеливи сутрешни обеди, когато не можете да излезете от къщата.
За разлика от мошеника с крок, той е по-изискан колега, този сандвич започва като на скара и завършва като пица. Това е бързо, лесно и изненадващо впечатляващо!
Съставки
- За сиренето на скара:
- 2 филийки хляб
- 2 супена лъжица настърган москарела от Уисконсин
- 1/2 супена лъжица доматено пюре
- 2 бани солено масло, омекотено
- 1 щипка чесън на прах
- 1 щипка сол
- За върха на пицата:
- 1/2 супена лъжица доматено пюре
- 3 листа босилек, разкъсани
- 1 супена лъжица Wisconsin Asiago, настърган
- 1/2 супена лъжица Висконсин Пармезан, настърган
- 1 супена лъжица мънички пеперони
- 1 щипка червени пиперки люспи
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Първо включете бройлера на високо. След това започнете с намазване на доматеното пюре върху една филия хляб.
Отгоре намажете с моцарела и останалото парче хляб и масло отвън. Поръсете всяка страна с чесън на прах и сол и оставете настрана.
Загрейте малък тиган на среден огън и добавете сандвича. Оставете го да се готви по няколко минути от всяка страна, докато цялата външност стане светло златисто кафява и сиренето се разтопи предимно. В този момент извадете от тигана и внимателно поставете горещия сандвич върху лист за печене.
Върху по-светлия цвят на двете страни намажете върху доматеното пюре и добавете разкъсани листа босилек. Най-отгоре с азиаго и пармезан и пеперони. Поръсете с малко люспи от червен пипер и го сложете във фурната и го оставете да втаса.
След като сиренето започне да балонче, а горната част наподобява пица, време е да го извадите от фурната. Не забравяйте да го оставите да преседи няколко минути, преди да го нарязвате, така че сиренето да не изтича навсякъде! Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Моцарела
- обяд
- американски
- падане
