Лаури Патерсън / Гети Имидж
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 35 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 8 до 10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 664 | Калории |
| четиресет и четири грама | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| трийсет и седем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 до 10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 664 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 44гр | 56% |
| Наситени мазнини 12гр | 62% |
| Холестерол 141mg | 47% |
| Натрий 219mg | 10% |
| Общ въглехидрат 29г | 11% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 37гр | |
| Калций 60mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за говеждо месо от Уелингтън има добър вкус и е толкова лесна за приготвяне. Ако не сте сигурни какво е говеждо месо Уелингтън, това е пържола в бутер тесто. Текстурата на ястието е божествена, когато говеждото и сладкишът се приготвят правилно. Filet mignon е най-добрият разрез на говеждо месо, който се използва за тази рецепта.
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 супени лъжици масло (разделено)
- 1 лук (нарязан на ситно)
- Гъби от бутон с пакет от 8 унции (нарязани)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка сушени листа от риган
- 1/2 чаша пилешки дробчета (ситно нарязани)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 2 супени лъжици телешки бульон
- 8 (3 унции) филета миньончета
- 1 пакет (17 унции) пакет (два листа) замразено бутер тесто (размразено)
- 1 яйце (разбито)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F.
В голям тиган загрейте зехтин и 2 супени лъжици масло на среден огън. Добавете лука и гъбите; поръсете със сол и черен пипер. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа не покафенее и влагата се изпари около 8 до 12 минути.
Добавете риган, пилешки дробчета и чесън; гответе и разбъркайте за 4 до 5 минути по-дълго. Добавете телешки бульон; гответе и бъркайте в продължение на 3 до 4 минути, докато течността се изпари; премахнете от топлината.
В тиган с незалепващо покритие разтопете още 2 супени лъжици масло на среден огън. Изрежете миглите от филета от всички страни, оставяйки центровете средно редки; свалете от котлона, докато готвят.
Разточете бутер тесто върху леко набрашнена повърхност на 13-инчови квадратчета. Нарежете всеки на четири квадрата 1/2 1/2 инча. Разпределете гъбената смес на квадратчета и отгоре намажете с филе миньон. Намажете ръбовете с измиване на яйца, след това съединете краищата и запечатайте.
Поставете шева отстрани върху листа с бисквитки и намажете с повече разбито яйце. Печете за 15 до 25 минути или докато сладкишът стане златистокафяв. Оставете да се охлади на телени стелажи за 10 минути, след което сервирайте.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Тестени изделия
- вечеря
- британски
- Коледа
