Царевична салса. Диана Раттрай
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 0 минути
- Охлаждане: 3 часа
- Добив: 3 чаши (6 порции)
Използвайте прясна варена или замразена размразена царевица в тази рецепта. Приказно е с нарязана на скара или печена царевица, нарязана от кочаните.
Тази салса е универсална и може да бъде направена според вашите вкусове. Добавете нарязаните на кубчета сливови домати или зелен черен пипер към салсата или използвайте леки чили чушки вместо черните чушки. Или добавете около 1 чаша изцеден и изплакнат черен боб. Възможностите са безкрайни!
Вижте също
Праскова салса с липов сок и мед
Класическа свежа салса
Съставки
- 2 чаши царевични ядки (замразени, размразени)
- 1/3 чаша лилав лук (нарязан)
- 1/4 чаша червен пипер (нарязан на ситно)
- 3 супени лъжици пресен цилантро (нарязан на ситно)
- 2 супени лъжици пресен сок от лайм
- 1 до 2 супени лъжици червен пипер (ситно нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка сол
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте всички съставки в малка купа. Хвърля се за смесване.
За най-добър аромат, покрийте и хладилник за 2 до 4 часа.
Извадете от хладилник около 30 минути преди сервиране.
Сервирайте царевична салса с месо на скара, риба или домашни птици.
Съвети и вариации
Царевица и доматена салса - Добавете два салми домати нарязани на салса.
Салса от царевица и черен фасул - добавете 1 чаша изцеден и изплакнат консервиран черен боб към салсата.
Салса на скара на скара - Грил 6 царевични уши, докато ядките се овъглят. Нарежете царевицата от ушите с инструмент за рязане на царевица или остър нож.
Царевична салса с печени червени чушки - заменете 1/4 чаша нарязан червен пипер с нарязан печен червен пипер.
Заменете черния пипер с прясно нарязан мек зелен чили или зелен черен пипер.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- царевична салса
- предястие
- латински
