Смърчът яде / Емили Хоукс
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 352 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| четиресет и шест грам | Въглехидратите |
| десетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 352 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 19% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 3mg | 1% |
| Натрий 104mg | 5% |
| Общ въглехидрат 46г | 17% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 10гр | |
| Калций 165mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Търсите начин да използвате някои пресни билки от вашата градина? Опитайте тази проста рецепта за бърза и лесна вегетарианска салата със студена паста, ароматизирана с пресни билки, включително босилек и магданоз. Той е вдъхновен от традиционните италиански песто аромати на чесън, босилек и пармезан.
Използвайте тази рецепта за салата със студена паста като основа и добавете свои собствени любими добавки за зеленчуци или макаронени изделия, като черни маслини, печени или пресни нарязани червени чушки, нарязани сърца от артишок или пресни или изсушени на слънце домати. Освен това е вкусно, тъй като пресните билки наистина блестят в тази лесна и проста студена салата с паста.
Съставки
- 10 унция макаронени изделия от тирбушон (ротини)
- 1/4 чаша зехтин екстра върджин (разделено)
- 3 скилидки чесън (кайма)
- 1/4 чаша пресен босилек (нарязан)
- 1/4 чаша пресен магданоз (нарязан)
- 1/4 чаша борови ядки
- 1/4 чаша пармезан (настърган)
- 1 супена лъжица. лимонов сок
- Тире морска сол (или на вкус)
- Даш смлян черен пипер (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Първо, пригответе тестените изделия според инструкциите за опаковката. Изцедете го добре и го оставете да изстине.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Загрейте половината от зехтина на екстра върджин (около 2 супени лъжици) в голям тиган на среден огън и добавете каймата. Гответе само минута-две, като разбърквате и след това намалете котлона до слаб и добавете нарязания пресен босилек и магданоз.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Гответе само една минута, докато се нагрее. Просто искате пресните билки да започнат леко да се затоплят, за да освободят ароматите си колкото е възможно повече, но не искате те всъщност да изсъхнат или да започнат да готвят.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Отстранете билките от котлона и ги оставете да изстинат.
Смърчът яде / Емили Хоукс
В голяма купа комбинирайте сварените и отцедени макаронени изделия с всички останали съставки, включително варения чесън и билки, останалата част от зехтина, лимоновия сок, борови ядки и пармезана.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Подправете щедро със сол и черен пипер на вкус.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Хвърлете добре вашата салата от паста и я сервирайте студена. Можете също така да искате да го оставите да изстине за час-два в хладилника, преди да сервирате, за да оставите ароматите наистина да се развият.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Съвети
- Повечето хора съветват да готвите макаронени изделия в силно подсолена вода, когато го готвите за салата от паста, за да постигнете максимален вкус. "Силно осолена" означава, че поне една пълна супена лъжица сол отива във водата, а някои хора съветват две пълни супени лъжици сол. Това е лично предпочитание, но добавя приятен вкус. Тази салата е сравнително безопасна за поднесане на котка или пикник. Въпреки че трябва да го съхранявате в хладилник, ако е възможно, той може да остане на стайна температура, докато се сервира като част от шведска маса.
Вариант на рецептата
- За веган версия на тази салата, просто пропуснете сиренето пармезан или го заместете с леко запрашаване на хранителни дрожди, за подобно усилване на вкуса.
Тагове за рецепти:
- тестени изделия
- салата
- американски
- пикник
