Сардини с барбекю в продажба на пазар Maeklong. Тони Бърнс / Гети Имидж
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1/2 чаша барбекю триене (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 42 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1/2 чаша bbq rub (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 42 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 1747mg | 76% |
| Общ въглехидрат 10гр | 4% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 9mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Търсите добър bbq rub, който също е лесен за приготвяне и здрав? Изпробвайте тази румънска барбекю Rub Подобно на традиционната тексаска суха кауза, освен че намирам, че тази вдъхновена от азиатски каучук bbq е още по-добра, поради допълнителните подправки и аромати. Куркумата придава на месото красив цвят, докато чесънът и кайените подправят нещата. Работи с всички видове месо, включително риба, пиле и ребра от bbq. Направете голяма партида и я съхранявайте в буркан на плота си, а този прост, но вкусен bbq rub ще ви продължи през цялото лято!
Съставки
- 2 с.л. чесън на прах
- 1, 5 с.л. куркума
- 2 с.л. захар
- 3 супени лъжици. царевично нишесте
- 1/2 до 1 с.л. лют червен пипер (коригирайте според това колко пикантни искате)
- 1 супена лъжица. бял пипер (или 1/2 с. л. черен пипер)
- 2 с.л. сол
Стъпки, за да го направите
Разбъркайте всички съставки заедно в малка купа или чаша.
Поръсете върху пилешкото месо, рибата, ребрата или друго месо, което възнамерявате да барбекю. Натиснете или разтрийте праха в плътта. Съвет: За допълнителна влажност: Първо намажете една супена лъжица или две растително масло върху месото, като го разпръснете равномерно по повърхността. След това добавете барбекю търкането, като го натискате или втривате в плътта или кожата.
Барбекю / скара на месо или риба до готвене.
По желание сервирайте с този прост тайландски сос, който не се готви, лъжичка (или използвана като сос за потапяне). Просто разбъркайте заедно:
1/4 чаша пресен сок от лайм
2 с.л. кафява захар
2 с.л. рибен сос (или заместител на соевия сос 2, 5 с. л.)
2 с.л. шалот или лилав лук, нарязан на ситно
1/2 ч.л. лют червен пипер
Разбъркайте, след това вкус-тест, добавяйки още рибен / соев сос, ако не е достатъчно солен, или повече захар или подправка, ако желаете. НАСЛАДИ СЕ!
Тагове за рецепти:
- сос
- тайландски
- лято
- микс от подправки
