Смърчът
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 минути
- Мариново време: 4 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 54 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 54 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 3% |
| Наситени мазнини 0гр | 2% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 147mg | 6% |
| Общ въглехидрат 7гр | 2% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 59mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна веган брускета се прави с пресни домати и босилек и се намазва със зехтин. Няма да пропуснете да имате сирене на вашата брускета, ако използвате пресни червени узрели домати и ароматен босилек.
Най-добре е да отглеждате собствени домати или да ги купувате през сезон на фермерски пазар, тъй като зрелият сезонен домат е ненадминат за вкус. Можете също да отглеждате свой собствен босилек или да го купите на пазара на земеделските производители или в хранителния магазин.
Морска сол или кошерна сол ще даде най-добър вкус. Разгледайте избора на занаятчийска сол в магазин за гурмани или специализирани магазини, за да намерите интересни. Можете да използвате малко като финишна сол отгоре, заедно с напукания пипер.
Също така имайте предвид, че в тази рецепта няма чесън, така че ако сте искали предястие за романтична вечер, тази е без дъх.
Съставки
- 12 филийки френски хляб (или италиански хляб, леко препечен)
- 3 големи домата (нарязани)
- 1 супена лъжица зехтин
- 3 супени лъжици пресен босилек (нарязан)
- 1/4 чаена лъжичка морска сол (или кошерна сол)
- Дафиш пресен напукан пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Нарязваме доматите. Може да искате да премахнете излишните семена и каша.
Смърчът
Натрошете пресния босилек.
Смърчът
Комбинирайте доматите, олиото, босилека и солта в покрита купа и оставете да се маринова поне 4 часа. Не охлаждайте, тъй като доматите ще загубят аромата си в хладилника.
Смърчът
Непосредствено преди сервиране леко препечете филийките хляб.
Смърчът
Използвайте нарязана лъжица, за да нанесете сместа от доматен босилек върху хляб.
Смърчът
Начукайте пресен пипер отгоре. Сервирайте веднага.
Бакшиш
- Брускетта ще се съчетае добре с други вдъхновени от Италия ястия за хранене. Може да бъде студеното предястие, поднесено вместо салата и хляб, или сервирано със салата от основно ястие, а не да се сервира чесън хляб.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- Италиански
- potluck
