Смърчът яде / Емили Хоукс
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 291 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| четиресет и четири грама | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 291 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 13% |
| Наситени мазнини 1гр | 7% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 997mg | 43% |
| Общ въглехидрат 44гр | 16% |
| Диетични фибри 5гр | 19% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 109mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Чудите се как да направите вегетариански юфка от Сингапур? Сидди сподели тази рецепта за вегетарианска юфка от Сингапур с мен и ми даде разрешение да я споделя, така че реших, че ще се изпратя тук, за да споделя с всички! Рецептата на Siddhi е много проста и изисква просто юфка и зеленчуци, приготвени в чили чесън сос с къри на прах.
За веган версия можете да използвате веган юфка вместо юфка. Ризовите юфки от ориз са по-традиционни, а юфките от фасул също са по-подобни на тези, които биха се използвали в Сингапур. Използвайте каквото искате. Сидхи казва, че количествата на съставките не са точни, затова се забавлявайте да експериментирате с различни подправки. Наистина няма грешен начин да направите сингапурска юфка: можете да добавите в зеле, гъби или малко пържено тофу и да играете с подправките.
Нужно ли е да е без глутен, както и вегетариански и веган? Просто не забравяйте да използвате безглутенова юфка, като оризова юфка или юфка соба, и заменете соевия сос за заместител без глутен, като тамари или Nama Shoyu.
Има много причини вегетарианците да обичат прости азиатски ястия с юфка като тази, но една от причините всички да ги обичат е, защото юфката винаги е страхотна, евтина храна, която може да ви напълни само за няколко долара, така че те са чудесно за всеки, който готви на бюджет, особено за вегетарианци.
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 зелен пипер (нарязан на тънки ивици)
- 1 червен или жълт лук (нарязан)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- Чили чесън сос (на вкус)
- 2 до 3 чаши юфка юфка (варена)
- 3 супени лъжици къри на прах
- 2 до 3 супени лъжици соев сос (или тамари, ако имате нужда от него без глутен)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Варете юфката според инструкциите за опаковката. Изцедете добре и оставете настрана.
Смърчът яде / Емили Хоукс
В голям тиган или сот тиган на средно силен огън задушете нарязания пипер, лук и смляния чесън в зехтин за няколко минути, докато зеленчуците тепърва започват да стават омекнали. Намалете котлона до средно ниска, след това разбъркайте в соса от чили чесън, като разбъркате, за да покриете добре зеленчуците.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Добавете предварително сварените юфка и разбъркайте отново, за да се комбинират, след това добавете в къри на прах и соев сос, докато се смесят добре.
Смърчът яде / Емили Хоукс
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Пипер
- предястие
- азиатски
- семейна вечеря
