Лесни рецепти за яйца бенедикт и яйца флорентин

Снимка © Getty Images

• Общо: 12 минути
• Подготовка: 5 минути
• Готвач: 7 минути
• Добив: служи 4

21 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
361	Калории
дванайсетграм	Дебел
четиресет и една грама	Въглехидратите
двайсетгр	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Сервиране: Сервира 4
Сума на порция
Калории	361
% Дневна стойност *
Общо мазнини 12гр	16%
Наситени мазнини 4гр	19%
Холестерол 421mg	140%
Натрий 1179mg	51%
Общ въглехидрат 41гр	15%
Диетични фибри 2гр	6%
Протеин 20гр
Калций 168mg	13%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

И това, и яйцата флорентин са популярни през целия ден, а не само за закуска или обяд. Несъмнено това е заради перфектната комбинация от съставки - яйце с спайс или спанак или шунка върху английски мъфин, гарниран с копринена, маслена холандеза.

За флорентина вместо шунка отгоре препечената половинка за мъфини с топъл, увяшен маслен спанак - рецептата можете да видите тук.

Съставки

• ¼ чаша / 50мл бял винен оцет
• 8 яйца
• 4 английски кифла
• 1 количество сос Hollandaise
• 4 дебели филийки висококачествена пушена шунка

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

Загрейте решетката. За да разбиете яйцата, донесете тиган с вода и заври и добавете оцета. Когато къкри, леко разбийте яйцата и ги пъхнете във водата, без да разбивате жълтъците. Разбийте яйцата за около 3 минути или докато белтъците са заложени, но жълтъците са все още меки.

Междувременно разделете мъфините и ги препечете от двете страни на скарата.

Поставете резен шунка върху всяка половинка за мъфини и затоплете под решетката.

Когато яйцата са готови, издигнете ги на една прореза и лъскайте с кухненска хартия. Поставете по една върху всяка половинка за мъфини и лъжица върху холандския.

Рецепта, адаптирана по рецепта на - Столова - Голяма британска книга за храна

Тагове за рецепти:

• Свинско
• закуска
• британски
• Коледа

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!