Независимо дали става въпрос за закуска, лека закуска или следобеден чай, прясно изпечените котлети са трудни за победа… освен ако не ги сравнявате с прясно изпечени котлети с невероятна гарнитура. Тук ще намерите съвети за кои гарнитури да изпробвате с кои видове котлети, как да направите свои собствени котлети и още.
-
Извара от лимон
Домашна лимонена извара. Лора Кейт Брадли / Гети Имидж
Може би най-известният топинг от лимец е изварата от лимон. Този следобеден подправка за чай може да бъде закупен в много магазини за специализирани храни. Също така е доста лесно да си направите лимонова извара у дома с някои основни кулинарни умения.
Лимоновата извара често е сдвоена с тиквени кори. Прекрасно е и с повечето плодови корички, обикновени котлети и бели шоколадови кори.
-
Крема с крем
Подправя се с крем корниш от корниш. Хуничи Ишито / Гети изображения
Известен също като крем Devon, Devonshire крем или Cornish крем, съсиреният крем е съществена част от кремовия чай. Често се разпространява на котлети заедно със сладко, но също така работи добре и самостоятелно.
-
Бита сметана
Пресен крем. DebbiSmirnoff / Getty Images
Сметана не е само за пайове, лате и коктейли за кафе. Прекрасно е и на котлети, особено плодови кори, сезонни есенни кори и шоколадови кори.
-
Пудра захар
Кайсиеви кори.
Vegan Feast Catering / Flickr.com (CC от 2.0)
Отслабването на котлети с пудра захар (известна още като захарна захар) е мъртъв просто и опасно, плюс това работи за почти всякакъв вид сладки кифлички. Просто поръсете захар върху изпечени котлети с мрежесто сито (за да сте сигурни, че покритието е равномерно) непосредствено преди сервиране.
-
Конфитюри, желе и мармалади
Конфитюри, желе и мармалади.
CC0 Public Domain / PXHere.com
Конфитюри, желета и мармалади също правят отлични топингови гарнитури.
Мармалади (които са подобни на конфитюри, но се правят само с Севилски портокали) са идеални за много сушени плодове и цитрусови кори. Те също се сдвояват добре с шоколадови котлети и обикновени.
Конфитюрите и желета се предлагат в голямо разнообразие от вкусове и могат да се съчетаят с почти всякакъв вид копър.
-
Матча масло
Матово масло от зелен чай Matcha
Brent / Brambleberry.com
Известно още като „комбинирано масло“, ароматизираното масло е тайно оръжие в кухнята и божествено допълнение към чайната маса. Ако сте домакин на по-чаено парти на източна тематика, организирате парти с много зелено оцветяване или просто сервирате зелен чай, който ще се изправи добре покрай него, изберете матово масло, за да поставите топчета. Смелият му цвят и аромат са идеални за основни котлети (като крем крем), както и за много плодови и шоколадови кори. Когато използвате сол вместо захар, тя работи добре и с много пикантни кори.
Можете да използвате и други прахообразни чайове вместо матча за различен цвят и аромат, въпреки че много от тях ще бъдат подобрени с добавяне на повече захарна захар.
-
Компоти от пресни плодове и плодове
Компот от плодове и плодове
CC0 Public Domain / PXHere.com
Когато страхотен плод е на сезон, няма добра причина да не го използвате! Въпреки че им отнема известно време за приготвянето, пюрираните или нарязани плодови компоти добавят аромат и текстура към котлетите, плюс те често идват в богати бижута, които радват окото.
Ако търсите по-опростена гарнитура, отидете на нарязани плодове. Обикновено нарязани на парчета или цели плодове (като например нарязаните ягоди, изобразени на торта със зелен чай тук), нарязани костилкови плодове и нарязани ябълки с лимонов сок (за да не стане кафяв) са страхотни залози… но има много други, които да изберете от също!
Колкото и странно да звучи, ябълковият сос е разновидност на компот от плодове. Бързам? Не отхвърляйте доброкачествения ябълков сос като потенциален пълнеж!
-
Пчелен мед
Антъни-Мастърсън / Гети Имидж
Подобно на кафето, чая и виното, медът варира изключително много от това къде и кога е произведен. Някои медове са достатъчно плътни и кремообразни, за да бъдат разпределени върху котлети, докато други са по-тени и по-добри за дрижене. Някои са с лек аромат, докато други са смели, с тревисти, дървесни или дори орехови аромати. Ако имате достъп до местни сортове мед или до други интересни медове, експериментирайте с тяхното сдвояване с котлети.
-
Билково масло
Изображение на Билково масло, направено с мента, чесън и кінза. Линдзи Гудуин
Билковото масло може да стане сладко или пикантно, за да подхожда на сладки или чубрици. Лесно е да се направи, но въпреки това има вкус като такъв луксозен гарнитура, че човек никога не може да предположи колко проста е всъщност приготвянето му.
За сладкото билково масло изберете билки като мента, розмарин, листенца от роза (само био!) И лавандула. За чубрица билково масло използвайте билки като чесън, цилантро, магданоз и мащерка.
-
Други топинг от чубрица
Разпространения и улеи.
CC0 Public Domain / PXHere.com
Има много повече начини за най-добрите чубрици! Препоръчвам осоленото масло най-силно - то е любимо за мнозина. И тогава има още горчица, ситно настъргани твърди сирена, тънко намазани свежи меки сирена, домашно песто, маринован перлен лук, ястия, кисели краставички (нарязани на кубчета), подправени плодови патладжани, сос от хрян, заквасена сметана, домашна майонеза и нарязани пресни билки (такива като чесън, босилек или естрагон).
-
Още топинги от сладко шкембе
Сос от свеж шоколад.
CC0 Public Domain / PXHere.com
Домашен шоколадов сос и карамелен сос са очевидни кирки. Nutella (и много други шоколадово-лешници се разпространяват навън) също са чудесен избор за много кори. Има глазури и глазури, които трябва да вземете предвид, ако искате вашите блатове да са сладки.
