Найджъл О'Нийл / Гети Имидж
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 2 порции
Тази рецепта с джинджифилова сьомга е чудесен пример за това как азиатските аромати наистина подобряват тази риба. Ако търсите бърза, лесна и вкусна рецепта за сьомга, опитайте това.
Съставки
- 1 супена лъжица пресен джинджифил (кайма)
- 2 скилидки чесън (натрошен)
- 1/4 чаша оризов оцет
- 2 супени лъжици кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка лют сос от чили
- 1 чаена лъжичка соев сос
- 1/4 чаша вода
- 2 супени лъжици босилек (нарязан)
- 2 (шест унции) филе от сьомга в среза
- Тире сол (или на вкус)
- 1 супена лъжица растително масло
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Добавете всички съставки, с изключение на сьомгата и олиото, в малка купа и разбъркайте, за да се комбинират.
Подправете и двете страни на сьомгата със сол.
Добавете растителното масло към незалепващ тиган и предварително загрейте на средно силен пламък. Когато е горещо, гответе сьомгата за около 4 минути на страна. За последната минута на готвене изсипете соса в тигана. Сосът ще се сгъсти и както става с лъжица над сьомгата, за да глазира.
Изключете котлона, прехвърлете сьомгата в чиния и намажете със сгъстения сос.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- сьомга
- предястие
- американски
- семейна вечеря
