Spruce Eats / S&C Design Studios
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Кръстникът е полусладка, вкусна смесена напитка, която е невероятно лесна за приготвяне. Това е по-меката версия на кръстника, която превключва шотландската рецепта на водка и я свързва с амарето.
Въпреки че няма да го чуете често, кръстникът понякога се нарича русен руснак. Това име се отнася до сходството му с черния руски, онзи супер популярен нисък топка от водка и кафеен ликьор. Tawny идва от амаретото, което по принцип е малко по-светло кафяво на цвят от харесването на Kahlua.
Въпреки че кръстникът може да не е толкова популярен в света на бара, това е страхотно питие и всеки, който трябва да опита. В крайна сметка, в репертоара ни не може да има много лесно наливане, бавно отпиване на напитки, нали?
Съставки
- 1 1/2 унция водка
- 1/2 унция амарето
Стъпки, за да го направите
Съставете съставките в старомодна чаша, пълна с кубчета лед.
Разбъркайте добре.
Изберете вашата водка
Докато почти всяка водка ще направи страхотна кръстница, това е една от онези прости напитки, където хубавата водка наистина може да блести. Има само две съставки, така че всяка е много важна и всякакви примеси в който и да е дух определено ще преминат.
Най-добрата кръстница ще дойде от водка с най-висок рафт. Всяка една от фантастичните занаятчийски водки, предлагани на пазара днес, също е отличен избор. Не е нужно да е най-добрата ви водка, просто нещо, което е гладко и има чист вкус.
Това не означава, че кръстникът не може да бъде питие за пестеливия пияч. Това всъщност е фантастичен избор, когато парите са малко тесни. Ключът, за да го направите също толкова вкусен като всяка водка с най-висок рафт, е да избирате коя по-евтина водка купувате. Налични са редица благоприятни за бюджета марки водка, които са почти толкова гладки, колкото всяка премиум марка. Изберете разумно и ще изпиете страхотно питие.
Изберете си Amaretto
За най-добрата кръстница, не намалете и вашето амарето. Това е един от ликьорите, който е от съществено значение за добре зареден бар и ще го намерите полезен в разнообразни коктейли и смесени напитки. Тъй като това е толкова важно, няма нужда да се икономисва качеството. Това важи особено за кръстника, тъй като амаретото е основната ароматна съставка на напитката.
В магазина ще намерите бутилки амарето за 10 или по-малко долара. Както при много ликьори в този ценови диапазон, те обикновено са много сиропирани и оставят много да се желаят в отдела за вкус. Ако наистина искате страхотни напитки за дегустация, прекарайте малко повече за първокласно амарето като Disarrano, Lazzaroni, Luxardo или Marie Brizard. Тъй като амаретото рядко се изсипва над унция, ще откриете, че това трае доста време и че вкусът си струва допълнителните разходи.
Разбира се, ако сте хитър вид, можете да направите свое собствено амарето. Това изисква само няколко общи съставки и много малко време. Кръстникът просто е една от най-добрите напитки, за да покажете и плодовете на вашия труд.
Колко силна е кръстникът?
Повечето водка се бутилира при 80-те доказателства, а amaretto варира от марка до марка. Ще използваме средната основа и ще отидем с 50-те доказателства амарето за този пример. С тези две предположения можем да преценим, че средната кръстница има алкохолно съдържание около 29 процента ABV (58 доказателства).
Това не е най-слабият коктейл, който можете да направите и той е сравним с популярния бял руски. Ако търсите не толкова кремообразна алтернатива на този любим, кръстникът е перфектен избор.
Тагове за рецепти:
- Коктейл с водка
- американски
- страна
- напитка
