Blanchi Costela / Гети изображения
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 5-6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 525 | Калории |
| двайсет и девет грама | Дебел |
| петдесет и осем милиона грам | Въглехидратите |
| тринайсет гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 5-6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 525 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 29гр | 37% |
| Наситени мазнини 4гр | 20% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 619mg | 27% |
| Общ въглехидрат 58гр | 21% |
| Диетични фибри 12гр | 42% |
| Протеин 13гр | |
| Калций 276mg | 21% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта е бърза и лесна за приготвяне със замразени грах, замразени сърца от артишок, пресни билки и последното докосване на лимоновия сок. Той изисква много пресен копър, но ако е твърде много за вашия вкус, можете да използвате по-малко или еквивалент на сушен копър.
Съставки
- 1 3/4 килограма замразен грах
- 3/4 паунда замразени сърца от артишок
- 1 куп пресен копър (около 2 1/2 унции), отстранени стъбла, нарязани (или 3-4 супени лъжици изсушен копър плевел)
- 3 големи зелени лука (нарязани на ситно)
- 2 средно узрели домата (настъргани или ситно нарязани със сок)
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 3/4 чаша зехтин
- 1 чаша вода
- Сок от 1 до 2 лимона
Стъпки, за да го направите
Сотирайте лука и копъра, докато лукът омекне, добавете доматите и гответе за 8 до 10 минути.
Добавете грах, сърчица от артишок, сол, черен пипер и вода. Разбъркайте добре.
Доведете до кипене, покрийте, намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути.
Изключете котлона и добавете лимонов сок.
Разклатете тигана, за да разпредели (не бъркайте), покрийте и оставете да преседи 10 минути преди сервиране.
Тагове за рецепти:
- боб
- гарнитура
- Гръцки
- лято
