Брайън Макдоналд / Гети Имидж
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
Това е чудесен начин да приготвите този традиционен фаворит. Не се притеснявайте, докато тази рецепта не изисква доматен сос, вместо това използва нарязани домати.
Съставки
- 4 пилешки гърди, без кожа и без кости
- 3 рома домати, нарязани на ситно
- 4 унции / 115 г сирене моцарела, нарязани на 1/4 инчови филийки
- 1/4 чаша / 60 мл пармезан
- 5 до 6 листа босилек
- 2 чаени лъжички / 10 мл зехтин
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Предварително загрейте скара на средно силен огън.
Паунд пилешки гърди до дебелина около 1/4 инча
Покрийте със зехтин, сол и черен пипер.
Поставете пилето на скара и гответе за 5 минути.
Обърнете пилето и отгоре поставете резени сирене и домат.
Гответе допълнително 5 до 6 минути.
След като вътрешната температура на пилето достигне 165 F. Отстранете от котлона, оставете да преседи 1 до 2 минути и поставете листа от босилек върху пилето преди сервиране.
Или сервирайте над макаронени изделия или направете в сандвич с пилешки пармезан.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Моцарела
- предястие
- Италиански
- барбекю
