Момент отворени / Гети изображения
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 195 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| седемнайсетграма | Въглехидратите |
| единайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 195 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 12% |
| Наситени мазнини 4гр | 22% |
| Холестерол 163mg | 54% |
| Натрий 317mg | 14% |
| Общ въглехидрат 17гр | 6% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 11гр | |
| Калций 174mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пържените топчета спанак се събират много лесно в тази бърза и проста рецепта за пържене. Тези спаначени топчета могат да направят вкусна алтернатива на кюфтетата в сос за спагети или да бъдат сервирани сами като пикантно предястие. Те са отлична алтернатива на кюфтетата, особено ако имате вегетарианци в семейството. Направете партида и ги замразете на малки порции.
Като мезета ги сервирайте горещи с потапване. Ранков дресинг, сос за маринара или сос за пица би било добре или ги сервирайте със салса или айоли.
Съставки
- 1 1/2 чаши растително масло
- 2 чаши спанак (замразен, варен и нарязан; около 16 унции замразен)
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици настърган лук
- 3 супени лъжици настърган пармезан
- Тире сол
- Тире пипер
- 2 големи яйца (разделени)
- 1 чаша ситни сушени хлебни трохи (плюс 1/4 чаша повече за паниране)
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче (или подправка)
- 1/4 чаша вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 200 F.
Загрейте растителното масло до 360 F в голям, тежък съд.
Изстискайте колкото е възможно повече влага от сварения спанак.
Комбинирайте нарязан спанак, разтопено масло, сол, черен пипер, 1 добре разбито яйце, галета, лук, пармезан и подправка; Смесете добре. Оставете да престои 10 минути, след което оформете в 1-инчови топки.
Комбинирайте останалото яйце с 1/4 чаша вода; разбийте, докато се смесят добре.
Оваляйте спаначените топчета в фините сухи хлебни трохи, потопете в яйчената смес, след това отново в трохите.
В загрятото олио запържете топките спанак на малки партиди до златисто кафяво.
Изцедете върху хартиени кърпи.
Поставете ги на стелаж в тиган и поставете тиган в топлата фурна, докато пържите останали топчета спанак.
Тагове за рецепти:
- спанак
- предястие
- южен
- страна
