Пол Висконти / StockFood / Гети изображения
- Общо: 2 часа 5 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 105 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 742 | Калории |
| трийсет и шест грама | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| седемдесет и две гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 742 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 36гр | 46% |
| Наситени мазнини 13гр | 63% |
| Холестерол 230mg | 77% |
| Натрий 581mg | 25% |
| Общ въглехидрат 29г | 11% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 72гр | |
| Калций 98mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези лесни свински ребра от барбекю на фурна се пекат и след това се скарат с ароматен домашен сос за барбекю на основата на домати. Рецептата е направена с кости в стил кънтри в стил, които са по-меки от резервирите. Използвайте свински ребра от кокалски стил в рецептата.
Домашният сос е сос от кетчуп и меласа с малко кайен за топлина. Чувствайте се свободни да увеличите топлината с допълнителни люспи от лют червен пипер или счукан червен пипер. Добавете малко течен дим към соса, ако харесвате опушен вкус.
Тези ребра вървят добре с печени картофи или картофена салата, заедно с колбас и царевица на кочана.
Съставки
- Свински ребра от 3 до 4 килограма (без кости)
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер
- 1 чаша кетчуп
- 1/4 чаша меласа
- 3 супени лъжици пакетирана кафява захар
- 1/2 чаша оцет
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F. Линия голям тава с печене или печене с фолио.
Подредете ребрата в подготвения тиган и поръсете всичко отгоре с кошерната сол, прясно смлян черен пипер и чесън на прах. Оставете ребрата да престоят около 10 минути.
Печете за около 1 до 1 1/2 часа или докато ребрата са много нежни.
В тенджера с 1 кварт разбъркайте заедно останалите съставки. Варете за 10 минути.
Пригответе скара.
Извадете ребрата от тава за печене и намажете със сос.
Скарайте на пряка топлина, хапвайте и обръщайте често за около 15 минути или до покафеняване.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- южен
- барбекю
