Ръсти Хил / Гети изображения
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 2 килограма пържола (2-4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 660 | Калории |
| трийсет и седем грама | Дебел |
| тринайсет гр | Въглехидратите |
| шестдесет и седем милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 2 килограма пържола (2-4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 660 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 37гр | 47% |
| Наситени мазнини 11гр | 56% |
| Холестерол 202mg | 67% |
| Натрий 1433mg | 62% |
| Общ въглехидрат 13гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 67гр | |
| Калций 107mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта е фантастичен начин да добавите югозападния пламък към пържола пържола. С бързо търсене на скара, пастата от чиполи се заключва, което прави това ястие много вкусно.
Съставки
- 2 килограма / 900 гр. портерхаус пържола
- 2 до 3 скилидки чесън (кайма)
- 1 супена лъжица / 15 мл чили на прах
- 3 супени лъжици / 45 мл масло (гроздови семена, авокадо или рапица)
- 2 чаени лъжички / 10 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл чиполи чили прах
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте чесън, чили на прах, сол, олио и черен пипер в малка купа.
Разбъркайте, докато образува гъста паста. Втрийте паста върху цялата повърхност на пържолата.
Увийте пържола в пластмасова обвивка и хладилник за няколко часа.
Предварително загрейте скара.
Грил пържола на толкова силен огън за 2 минути. Обърнете и продължете да печете още 2 минути.
Преместете се в по-хладна част от скарата или намалете топлината до средна и продължете да печете, докато приключите. Около 4 минути на страна.
Тагове за рецепти:
- пържола
- предястие
- тексаско-мексиканска
- барбекю
