Относно BBQ, Inc.
- Общо: 11 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 6 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 207 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| двайсет и шест грама | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 207 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 13% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 312mg | 14% |
| Общ въглехидрат 26г | 9% |
| Диетични фибри 17гр | 59% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 319mg | 25% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Вкусен партньор на риба на скара, ендиви предлагат много повече от просто поредното допълнение към салатите. С правилната марината и печена на грил до съвършенство, този зеленчук печели мястото си в менюто като лека, но съществена гарнитура.
Съставки
- 6 ендиви (наполовина)
- 1/4 чаша / 60 милилитра зехтин
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 2 супени лъжици / 30 милилитра балсамов оцет
- 2 чаени лъжички / 10 милилитра сушена мащерка
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 милилитра кошер или морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 милилитра бял пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте грила на среден огън.
Комбинирайте зехтин, чесън, балсамов оцет и мащерка в малка купа.
Четка смес от двете страни на всяка endive половина. Поръсете всяко парче със сол и черен пипер.
Поставете върху решетката и гответе в продължение на 6 минути, като обърнете веднъж.
Когато endives са изсъхнали и леко покафенеят, отстранете от котлона и сервирайте.
Сервирайте, както е, или с кофти дресинг от синьо сирене.
Наслади се!
Бакшиш
- Дръжте го внимателно, докато печете, за да сте сигурни, че не изгаря и не се прегрява.
Тагове за рецепти:
- зеленчуци на скара
- гарнитура
- американски
- барбекю
